البقلاوة التركية بالفستق الحلبي منال العالم

البقلاوة التركية بالفستق الحلبي على طريقة منال العالم.. يعد حلى البقلاوة من الحلويات التركية المشهورة، وتقدم بشكل كبير على سفرة ضيافة رمضان، شاهدي فيديوهات رمضان من مطبخ سيدتي، وتعرفي على طريقة إعدادها مع الشيف منال العالم، وقدميها لضيوفك في رمضان



وقت الطهى
60 دقيقة

يكفي ل
6 أشخاص



مقادير البقلاوة التركية بالفستق الحلبي
- للتقديم :
شيرة : كوب ونصف (قطر)
- عجينة البقلاوة : 250 غراماً
- فستق حلبي : 2 كوب (ناعم)
- سمن : كوب (مذاب)
- زيت الذرة : كوب

طريقة تحضير البقلاوة التركية بالفستق الحلبي
أخرجي عجينة البقلاوة من الفريزر، وضعيها على طاولة المطبخ حتى تذوب وتصبح بدرجة حرارة المطبخ.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 ، وجهزي صينية فرن مستطيلة الشكل حوالي 35 – 25 سم.
ضعي العجينة على سطح العمل.
استعملي عود خشبي رفيع، وضعيه على طرف عجينة البقلاوة.
وزعي كمية الفستق الحلبي، ثم لفي طرف الرقاقة الأقصر على الحشوة إلى أن تصلي إلى نهاية الرقاقة.
اجمعيها قليلاً، ثم ضعيها متلاصقة في الصينية المجهزة.
باستعمال سكين حادة إقطعي كل لفافة إلى 3 أو 4 أصابع بحسب المقاس الذي تفضلينه.
وزعي السمن والزيت على البقلاوة.
اخبزي البقلاوة لمدة 30 دقيقة، وذلك بحسب الرغبة باللون النهائي، البعض يفضل أن يكون لون البقلاوة فاتح، والبعض الآخر يفضل طعم ومذاق البقلاوة المحمرة الذهبية اللون.
أخرجي البقلاوة من الفرن ثم مباشرة صبي عليها الشيرة (القطر) وهي ساخنة، ثم دعيها تبرد تماماً وقدميها.

إليكم الطريقة بالفيديو

https://www.youtube.com/watch?v=gmgRAlG0VrE

---

hgfrgh,m hgjv;dm fhgtsjr hgpgfd lkhg hguhgl