فتة حمص منال العالم
 

فتة الحمص مع منال العالم .. قدمي اليوم على سفرتك، أطيب المقبلات الشامية الشهية والمعروفة، وتعلمي مع الشيف منال العالم في رمضان أطيب المقبلات الرمضانية الرائعة والمميزة على السفرة

وقت الطهى
40 دقيقة

يكفي ل
4 أشخاص

https://1.bp.blogspot.com/-k1tqMeGOG...5784785478.jpg

مقادير فتة الحمص مع منال العالم
- خليط الزبادي :
زبادي : كوب
عصير الليمون : ملعقة كبيرة
الثوم : فصّان (مهروس)
ملح : نصف ملعقة صغيرة
- للتقديم :
صنوبر : 2 ملعقة كبيرة (مقلي)
بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- حمص : 2 كوب (مسلوق)
- الطحينية : ربع كوب
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الخبز : رغيف (مقطع ومحمص)

طريقة تحضير فتة الحمص مع منال العالم
في قدر ضعي الحمص مع ماء السلق، ثم سخنيه جيدا.
ضعي الخبز في طبق تقديم، وزعي فوقه قليل من ماء الحمص.
في إبريق الخلاط ضعي الحمص، قليل من ماء السلق، الطحينة، الثوم، الملح وشغلي ليصبح ناعما.
وزعي خليط الحمص فوق الخبز.
خليط الزبادي: في طبق ضعي الزبادي، الليمون، الثوم والملح، قلبي بالمضرب الشبكي ليصبح ناعما ثم صبيه فوق الفتة.
انثري الصنوبر و البقدونس على الفتة وقدميها ساخنة.

إليكم فيديو الطريقة
https://www.youtube.com/watch?v=RxKhVAoQrpU