جنون النت - برياني روبيان بتبهيره مميزه

نقدم لكم برياني الروبيان بتبهيره خاصه مميزه ...اذا كنتي تبحثين عن برياني روبيان بتبهيره مميزه خاصه فستجدين ضالتك هنا في جنون النت حيث الإبداع و التميز في كل شي ء هنا نقدم ألذ طبخات على سفرة إفطار رمضان نقدمها لكِ من مطبخ جنون النت جربي وصفات البرياني المطبوخة بالمأكولات البحرية الشهية وقدمي كل ما هو جديد ومميز على سفرة رمضان

برياني روبيان بتبهيره مميزه

https://blogger.googleusercontent.co...8%B2%D9%87.jpg

المقادير

- الروبيان : باكيت (مجمد)
- بهارات برياني : ملعقة كبيرة
- أرز بسمتي : 2 كوب (منقوع)
- زيت الذرة : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مهروس)
- الفلفل الحار : قرن (مقطع شرائح)
- كزبرة خضراء : ثلاث أرباع الكوب (مفرومة)
- طماطم : 1 حبة (مفرومة)
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- الشطة : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة ونصف
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الماء : 3 اكواب

طريقة التحضير

اغسلي الروبيان بالماء لتذويبه بعض الشيء، ثم انثري عليه نصف كمية بهارات البرياني، واتركيه جانباً لعدة دقائق.
سخني الزيت في قدر متوسط على النار، ثم أضيفي البصل، والثوم، والزنجبيل، والفلفل وقلبي المكونات.
أضيفي الروبيان وقلبي لحوالي 4 دقائق.
أضيفي الكزبرة، والطماطم، وباقي كمية بهارات البرياني، والكركم، والشطة، والملح، والفلفل الأسود، وقلبي لدقيقة.
أضيفي الأرز وقلبي بهدوء لدقيقتان.
صُبي الماء، واتركي الخليط يغلي حتى يتناقص الماء، ثم غطي القدر بإحكام، واتركيه يُطهى لحوالي 25 دقيقة حتى ينضج الأرز تماماً.
اسكبي البرياني في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.