إضافة رد
قديم 06-21-2014, 09:28 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,444
افتراضي طريقة عمل و تحضير تورتة الكب كيك سهله لذيذه

طريقة عمل و تحضير تورتة الكب كيك سهله لذيذه

طريقة تحضير تورتة الكب سهله

المكونات

2/1 كوب قهوة ساخنة

2/1 كوب بودرة الكاكاو السادة

1 كوب كريمة حامضة

3 كوب دقيق

2/1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

4/1 ملعقة صغيرة ملح

2/1 1 كوب زبدة،لينة

2/1 1 كوب سكر ناعم الحبيبات

1 كوب سكر بني فاتح

4 حبة كبيرة بيض

1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

الشراب

2/1 كوب قهوة دافئة

للتزين كريمة الشوكولاتة

طريقة التحضير

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م. ثبتي الرف الشبكي الاوسط.

2. احضري قالب كب كيك كبير الحجم. ادهني بقليل من السمن النباتي وبطني بقيل من الدقيق.

3. في كوب مكيال او كوب عادي ضعي القهوة والكاكاو، قلبي بملعقة بلاستيكية لتختلط المواد.

4. على قطعة من ورق الزبدة او في طبق عميق انخلي الدقيق، بيكربونات الصودا، البيكنج باودر والملح، دعيه جانبا

5. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة، السكر والسكر البني، ثبتي المضرب الشبكي وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط هش القوام وكريمي.

6. أضيفي بيضة، شغلي على سرعة متوسطة لتختفي، اضيفي بقية البيض مع التشغيل بعد كل اضافة لتختفي البيضة. اضيفي الفانيليا.

7. أضيفي خليط الكاكاو والقهوة، ونصف كمية الدقيق، شغلي على سرعة متوسطة ليختفي الدقيق فقط. اضيفي بقية الدقيق والكريمة الحامضة وشغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين ليصبح الخليط هش القوام وكريمي.

8. اسكبي الخليط في القالب.

9. ضعي القالب في الفرن لمدة 45 دقيقة لينضج تماما. اختبري نضج الكيك بادخال عود خشبي في وسطه. لا بد ان يخرج العود نظيفا كدليل على نضج الكيك.

10. اخرجي الكيك من الفرن. دعيه يبرد على شبك معدني لمدة ٥ دقائق ثم اخرجيه وضعيه على شبك معدني لينضج تماما.

11. باستعمال سكين منشارية ساوي سطح قطع الكيك وتخلصي من الاطراف الجافة.

12. باستعمال عود خشبي طويل اعملي عدة ثقوب في قطعتي القالب. وزعي شراب القهوة ليتشربه الكيك.

13. زيني التورتة بالكريمة او بالشوكولاتة البيضاء والسادة المذابة كما يحلو لك. زيني بقطع من الشوكولاتة الملونة.









'vdrm ulg , jpqdv j,vjm hg;f ;d; sigi g`d`i

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذه, و, الكب, تورتة, تحضير, سهله, طريقة, كيك, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير تورتة الشكولاتة بالكابوتشينو سهله لذيذه 05-24-2014 02:47 PM
طريقة عمل و تحضير بوكيه الكب كيك سهله لذيذه 05-23-2014 09:51 AM
طريقة عمل و تحضير تورتة ايس كريم بالكروكانت المقرمش سهله لذيذه 05-23-2014 09:47 AM
طريقة عمل و تحضير تورتة السويس رول بموس المانجو سهله لذيذه 05-23-2014 09:38 AM
طريقة عمل و تحضير تورتة الكنافة سهله لذيذه 05-23-2014 09:37 AM


الساعة الآن 12:46 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.