طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 05-16-2014, 12:42 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,411
افتراضي حلويات منال العالم رمضان 2014 تارت الكرز

حلويات منال العالم رمضان 2014 تارت الكرز


حلويات منال العالم رمضان 2014

المكونات

للعجينة:

١ ١⁄٢ كوب دقيق

١⁄٢ كوب زبدة، طرية

١⁄٢ كوب سكر ناعم، بودرة

١ بيضة

١⁄٢ ملعقة صغيره فانيليا.

رشة ملح

للحشوة:

١ ١⁄٤ ملعقة كبيرة بودرة الكاسترد

٢٢٠ مل حليب سائل، أو كوب حليب

سكر حسب الرغبة

للطبقة العلوية:

كرز

مربى كرز لطبقة لامعة

طريقة التحضير

١. للعجينة، انخلي الدقيق و دعيه جانباً.

٢. ضعي الزبدة والسكر في وعاء، اضربيه بالمضرب الشبكي أن يصبح الخليط كريمي، أضيفي البيض، الفانيليا وإستمري في الضرب.

٣. ضيفي خليط الدقيق وإعجني إلى أن تتكون لديك عجينة مفتتة بعض الشيء.

٤. ضعي العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، إعجينها 4-5 مرات إلى أن تحصلي على عجينة ناعمة.

٥. شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة، ضعيها في قوالب التارت لتغطي القاع والجوانب. ضعيها بالثلاجة لمدة ساعة تقريباً، ثم بعود خشبي صغير اعملي ثقوب صغيرة بالعجين.

٦. سخني الفرن إلى درجة حرارة ٢٠٠مْ. ثبتي الرف الأوسط.

٧. ضعي القوالب على صينية وضعي في الفرن لمدة 8-10 دقيقة أو إلى أن تصبح ذهبية اللون، ثم دعي العجينة على الشبك إلى أن تبرد تماماً.

٨. وزعي الحشو في التارت وضعي الكرز بفرشاه صغيرة ضعي مربي كرز لطبقة لامعة.

٩. للحشوة، أضيفي الكسترد، الحليب والسكر في إناء وقلبي إلى أن تذوب المقادير، ضعي المقادير علي نار هادٸة إلى أن تحصلي على كريم متماسك.

١٠. صفي الخليط في طبق عميق و دعيه ليبرد ثم ضعيه علي التارت.







pg,dhj lkhg hguhgl vlqhk 2014 jhvj hg;v.

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
2014, منال, الكرز, العالم, تارت, حلويات, رمضان

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
حلويات منال العالم رمضان 2014 ام على بالجلاش 05-16-2014 12:41 PM
حلويات منال العالم رمضان 2014 كب كيك الفراولة 05-16-2014 12:30 PM
حلويات منال العالم رمضان 2014 الباسطا فلورا 05-16-2014 12:25 PM
تارت الفراولة على طريقة منال العالم 06-06-2013 08:44 PM
كيك الكرز على طريقة منال العالم 06-06-2013 08:23 PM


الساعة الآن 03:11 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.