طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 05-16-2014, 12:20 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,528
افتراضي حلويات منال العالم رمضان 2014 كيكة البطاطا بالتوفي

حلويات منال العالم رمضان 2014 كيكة البطاطا بالتوفي


حلويات منال العالم رمضان 2014

المكونات

1 ثمرة
بطاطا

ثلث كوب
لبن

ثلث كوب
زبدة

1 كوب
سكر

عدد 2
بيضة

1و 1/4 كوب
دقيق

1/2 ملعقة صغيرة
بكنج بودر

1 ملعقة صغيرة
بيكاربونات

1/2 ملعقة صغيرة
ملح

1/2 ملعقة صغيرة
قرفة

1/2 ملعقة صغيرة
زنجبيل

1/2 كوب
زبدة

1 كوب
سكر

علبة
كريمة لبناتي

حسب الطلب
نسكافيه

طريقة التحضير

العجينة كلها في خطوة واحدة .. نقلب المكونات كلها في وعاء عميق دون القلق من الترتيب .. حتى تمتزج تماما .
ِِ
ضعي المزيج في صينية تمنع الالتصاق، وضعيه في الفرن بحرارة متوسطة واتركيه لمدة 20 دقيقة .

اثناء هذه المده او في اخر 7 دقائق نصنع التوفي:

نقلب الزبد والسكر على النار حتي يصير لون مزيجهما ذهبيا

نضيف علبة الكريمة اللباني والنسكافيه و نقلب قليلا قبل رفعها .

ثم نصب صوص التوفي على الكيكة فور اخراجها من الفرن..

و نحاول ايصال الصوص الى جوانب الصينية.. وبهذا نكون قد انتهينا من صنع كيكة البطاطا بالتوفي .
المعالجة:
اذا لم يكن لديك صينية تمنع الالتصاق (تيفال مثلا) فلا بأس ضعي في قاع صينيتك ملعقة سمن او زبد وامسحيبها ايضا جوانب الصينية ثم رشي فوق السمن رشة دقيق لتتكون ليك طبقة رقيقة تمنع احتراق الكيكة.
اذا حدث ولم يمتزج الصوص تماما بعد اضافة الكريمة له وتكونت لديك بعض التجمعات من السكر ، فلا تقلقي عند صبك الصوص الساخن فوق الكيكة الساخنة ضعي مصفاة فوق الكيكة لئلا تدخل هذه التجمعات اليها.









pg,dhj lkhg hguhgl vlqhk 2014 ;d;m hgf'h'h fhgj,td

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
2014, منال, البطاطا, العالم, بالتوفي, حلويات, رمضان, كيكة

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
حلويات منال العالم رمضان 2014 بافرواز بالفاكهة 05-16-2014 12:11 PM
حلويات منال العالم رمضان 2014 البسكوت بالكسترد 05-16-2014 12:07 PM
حلويات منال العالم رمضان 2014 جرنولا (بالشوفان) 05-16-2014 12:03 PM
حلويات منال العالم رمضان 2014 بارفيه الفراولة 05-16-2014 12:01 PM
كيك الدارسين بالتوفيلا منال العالم 06-06-2013 03:24 PM


الساعة الآن 04:15 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.