العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
قديم 05-16-2014, 11:24 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,444
افتراضي شوربات رمضان طريقة عمل شوربة كريمة الهليون بالقرع سهله لذيذه

شوربات رمضان طريقة عمل شوربة كريمة الهليون بالقرع سهله لذيذه

شوربات رمضان طريقة شوربة كريمة

المكونات

١ باقة هليون، أخضر (500 غرام)

٣ قرع، صغير

٢ كوب كريما، مخفوقة

١١٣ غرام جبن ماعز، طازج

التوابل:

١⁄٤ ملعقة صغيره كمون

١⁄٢ ملعقة صغيره خردل

١⁄٢ ملعقة صغيره فلفل أحمر، حلبي

فلفل أسود

طريقة التحضير

١. يغلى الهليون والقرع لمدة 5 الى 7 دقائق. يوضع المزيج في وعاء من الماء المثلجة ويصفى من الماء جيدا. يتم الإحتفاظ بجزء من ماء الطهي.

٢. يوضع الهليون (يتم الإحتفاظ ببعضه للزينة) والقرع في الخلاط؛ يضاف 1 1/2 كوب من ماء الطهي ويخفق المزيج حتى يصبح سلسا؛ تضاف الكريما والتوابل وجبن الماعز، وتخفق جيدا حتى يصبح الخليط متجانسا وسلسا؛ يذاق وتعدل التوابل.

٣. في حال الرغبة بتقديم الطبق ساخنا، تعدل التوابل في الخطوة الأخيرة. أما في حال الرغبة بتقديم الطبق على شكل كريما مطبوخة، توضع الكريما مرة أخرى فوق النار ويرش 4 غرام أو 2 ملعقة صغيرة من الجيلاتين على الوجه ويحرك المزيج. يغلى المزيج ويحرك لمدة دقيقتين ويوضع جانبا

٤. يصب في صحون فخارية أو أطباق صغيرة ويزين بالهليون ويترك ليبرد.

٥. عند درجة حرارة الغرفة، يوضع في البراد بعد أن يغطى حتى يصبح متماسكا، لحوالي ساعتين.

٦. يقدم باردا








a,vfhj vlqhk 'vdrm ulg a,vfm ;vdlm hgigd,k fhgrvu sigi g`d`i

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذه, المنيوم, بالقرع, رمضان, سهله, شوربات, شوربة, طريقة, كريمة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
شوربات رمضان طريقة عمل شوربة اللحم مع السكونز سهله لذيذه 05-16-2014 11:19 AM
شوربات رمضان طريقة عمل شوربة الجبنة مع الكروتون سهله لذيذه 05-16-2014 11:16 AM
شوربات رمضان طريقة عمل شوربة الفطر بالكريما سهله لذيذه 05-16-2014 11:13 AM
شوربات رمضان طريقة عمل شوربة الكوسا بالجبن سهله لذيذه 05-16-2014 11:12 AM
شوربات رمضان طريقة عمل شوربة أو حساء الحبوب سهله لذيذه 05-16-2014 10:59 AM


الساعة الآن 12:32 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.