طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 06-06-2013, 08:50 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,527
افتراضي تورتة الجوز و العسل منال العالم

تورتة الجوز و العسل منال العالم




لعجينة
2/1 1 كوب دقيق
1 رشة ملح
2/1 كوب زبدة مثلجة
2/1 كوب سكر ناعم بودرة
1 حبة كبيرة صفار البيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
الحشو
2/1 كوب تمر مفروم
3/1 كوب عسل
2/1 كوب سكر بني فاتح
2 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
4/1 كوب زبدة مذابة
2/1 كوب جوز مجروش
للتزين شوكولاتة مذابة


طريقة التحضير

1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م.
2. أحضري صينية قوالب أكواب الكيك (كب كيك) صغيرة الحجم.
3. العجينة: في وعاء محضرة الطعام ثبتي الشفرة المعدنية. ضعي الدقيق، الملح، الزبدة والسكر. شغلي المحضرة على سرعة متقطعة إلى أن يتكون لديك خليط مثل فتات الخبز.
4. أضيفي صفار البيض والفانيليا. شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تتكون العجينة. لا تشغلي المحضرة لفترة طويلة فقط لتتكون العجينة.
5. ضعي العجينة على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق. خذي مقدار صغير من العجينة وشكليها إلى كرة. ضعي الكرة في الكوب. بطرف إصبع السبابة إضغطعي على كرة العجينة بخفة لتغطي القاع والحواف. يمكنك استعمال أداة تشكيل عجينة التارت. ضعي الأداة في قليل من الدقيق ثم إضغطي على العجينة بخفة لتأخذ شكل الكوب. أكملي تشكيل بقية العجينة إلى كرات وضعيها في الأكواب.
6. الحشو: ضعي قطعة من التمر في قاع كل كوب من العجينة.
7. في طبق عميق ضعي العسل، السكر، البيض، الفانيليا والزبدة. باستعمال الشوكة قلبي المكونات لتتجانس.
8. باستعمال ملعقة كبيرة وزعي خليط العسل على قطع التمر في الأكواب. وزعي الجوز.
9. ضعي تارت الجوز والعسل في الفرن لمدة 20 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
10. أخرجي التارت من الفرن. دعيها لتبرد قليلا في الصينية ثم أخرجيها من الأكواب. ضعي التارت على شبك معدني لتبرد تماما.
11. في كيس تزيين ورقي ضعي قليل من الشوكولاتة المذابة. باستعمال المقص إقطعي جزء صغيرة من الكيس.
12. زيني التارت بخطوط زخرفية من الشوكولاتة.
13. دعي الشوكولاتة لتجف تماما على التارت ثم قدميها.




j,vjm hg[,. , hgusg lkhg hguhgl


التعديل الأخير تم بواسطة جنون الابداع ; 05-11-2019 الساعة 11:28 AM
جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
2013, منال, و, الجوز, العالم, العسل, تورتة, رمضان, طريقة, على

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
كيكة الفراولة منال العالم 06-06-2013 08:47 PM
كيكة الفستق الحلبي منال العالم 06-06-2013 08:21 PM
كيكة الموز بكريمة الشكولاته منال العالم 06-06-2013 08:18 PM
كيك الدارسين بالتوفيلا منال العالم 06-06-2013 03:24 PM
كيكة الشوكولاته على طريقة منال العالم 06-06-2013 03:24 PM


الساعة الآن 01:41 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.