06-06-2013, 03:15 PM
#1
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,527
اسهل طريقة لتحضير كيكة بياض البيض سهلة جدا
كيك بياض البيض
المقادير:
سكر , كوب
دقيق منخول,1.25 كوب
ليمون عصير, ملعقة صغيرة
كريم أوف تارتار , ملعقة صغيرة
صلصة كراميل للتزيين, حسب الرغبة
بياض بيض ,15 بيضة
طريقة التحضير:
- يُسخن الفرن على حرارة 170 درجةٍ مئويةٍ
- يُخفق بياض البيض في وعاءٍ عميقٍ
مع كريم أوف تارتار cream of tartar
وعصير الليمون بإستخدام مضرب سلكٍ كهربائي
على سرعةٍ عاليةٍ حتى يُصبح رغوي هش
- يُضاف السكر تدريجياً (2 ملعقة كبيرة في كل مرة)
مع الإستمرار في الخفق حتى يذوب السكر تماماً
ويُصبح الخليط لامعاً ويُكون ليناً عند رفع مضرب السلك
- يُضاف الدقيق المنخول تدريجياً ( حوالي 2/1 كوب في كل مرةٍ)
مع الإستمرار في الخفق على سرعةٍ بطيئةٍ جداً حتى تتداخل المكونات
- يُصب الخليط في القالب الخاص بكيك بياض البيض،
ويوضع في الفرن لحوالي 45 دقيقة
- يُقلب القالب (وبداخله الكيك) على قُمعٍ أو عنق زجاجةٍ،
ويُترك ليبرد تماماً لحوالي ساعة ونصف
- يُفصل الكيك عن القالب بتمرير سكينٍ رفيعةٍ بين الكيك
وجدار القالب من جميع الجهات
- يُرفع الكيك ويوضع في طبق التقديم،
ويُزين بصلصة الكراميل أو التوفي،
ويُقطع بإستخدام السكين الخاص بتقطيع الخبز
ملاحظة: كريم أوف تارتار هو مسحوق
يوضع على بياض لنحصل على كيكة إسفنجية
وستجدينه في الأسواق بهذا الإسم
بالصحة والهنا
المقادير:
سكر , كوب
دقيق منخول,1.25 كوب
ليمون عصير, ملعقة صغيرة
كريم أوف تارتار , ملعقة صغيرة
صلصة كراميل للتزيين, حسب الرغبة
بياض بيض ,15 بيضة
طريقة التحضير:
- يُسخن الفرن على حرارة 170 درجةٍ مئويةٍ
- يُخفق بياض البيض في وعاءٍ عميقٍ
مع كريم أوف تارتار cream of tartar
وعصير الليمون بإستخدام مضرب سلكٍ كهربائي
على سرعةٍ عاليةٍ حتى يُصبح رغوي هش
- يُضاف السكر تدريجياً (2 ملعقة كبيرة في كل مرة)
مع الإستمرار في الخفق حتى يذوب السكر تماماً
ويُصبح الخليط لامعاً ويُكون ليناً عند رفع مضرب السلك
- يُضاف الدقيق المنخول تدريجياً ( حوالي 2/1 كوب في كل مرةٍ)
مع الإستمرار في الخفق على سرعةٍ بطيئةٍ جداً حتى تتداخل المكونات
- يُصب الخليط في القالب الخاص بكيك بياض البيض،
ويوضع في الفرن لحوالي 45 دقيقة
- يُقلب القالب (وبداخله الكيك) على قُمعٍ أو عنق زجاجةٍ،
ويُترك ليبرد تماماً لحوالي ساعة ونصف
- يُفصل الكيك عن القالب بتمرير سكينٍ رفيعةٍ بين الكيك
وجدار القالب من جميع الجهات
- يُرفع الكيك ويوضع في طبق التقديم،
ويُزين بصلصة الكراميل أو التوفي،
ويُقطع بإستخدام السكين الخاص بتقطيع الخبز
ملاحظة: كريم أوف تارتار هو مسحوق
يوضع على بياض لنحصل على كيكة إسفنجية
وستجدينه في الأسواق بهذا الإسم
بالصحة والهنا
المصدر: جنون الابداع - من قسم: مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم
hsig 'vdrm gjpqdv ;d;m fdhq hgfdq sigm []h
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| 2013, 2014, لذيذة, لتحضير, مختلفة, لعمل, البيض, الكيكة, اسهل, افضل, بياض, تحضير, بطريقة, جدا, سهلة, طريقة, طرق, كيكة, عمل |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| أدوات الموضوع | |
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code is متاحة
الابتسامات متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | آخر مشاركة | |||
| اسهل طريقة لتحضير كيكة الاناناس سهلة جدا | 06-06-2013 03:13 PM | |||
| اسهل طريقة تحضير كيكة البندق سهلة جدا جدا | 06-06-2013 03:11 PM | |||
| اسهل طريقة لتحضير كيكة الفانيلا سهلة جدا جدا | 06-06-2013 03:11 PM | |||
| اسهل طريقة لتحضير كعك بياض البيض 2014 سهلة | 06-06-2013 03:01 PM | |||
| افضل طريقة لتحضير كيكة شوكولا 2014 | 06-06-2013 02:49 PM | |||
الساعة الآن 12:56 AM