إضافة رد
قديم 06-06-2013, 03:01 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,411
افتراضي اسهل طريقة لتحضير كعك بياض البيض 2014 سهلة






كيك بياض البيض



اسهل طريقة لتحضير بياض البيض

المقادير:


سكر , كوب
دقيق منخول,1.25 كوب
ليمون عصير, ملعقة صغيرة
كريم أوف تارتار , ملعقة صغيرة
صلصة كراميل للتزيين, حسب الرغبة
بياض بيض ,15 بيضة



طريقة التحضير:


- يُسخن الفرن على حرارة 170 درجةٍ مئويةٍ
- يُخفق بياض البيض في وعاءٍ عميقٍ
مع كريم أوف تارتار cream of tartar

وعصير الليمون بإستخدام مضرب سلكٍ كهربائي
على سرعةٍ عاليةٍ حتى يُصبح رغوي هش
- يُضاف السكر تدريجياً (2 ملعقة كبيرة في كل مرة)

مع الإستمرار في الخفق حتى يذوب السكر تماماً
ويُصبح الخليط لامعاً ويُكون ليناً عند رفع مضرب السلك
- يُضاف الدقيق المنخول تدريجياً ( حوالي 2/1 كوب في كل مرةٍ)

مع الإستمرار في الخفق على سرعةٍ بطيئةٍ جداً حتى تتداخل المكونات
- يُصب الخليط في القالب الخاص بكيك بياض البيض،

ويوضع في الفرن لحوالي 45 دقيقة
- يُقلب القالب (وبداخله الكيك) على قُمعٍ أو عنق زجاجةٍ،

ويُترك ليبرد تماماً لحوالي ساعة ونصف
- يُفصل الكيك عن القالب بتمرير سكينٍ رفيعةٍ بين الكيك


وجدار القالب من جميع الجهات
- يُرفع الكيك ويوضع في طبق التقديم،

ويُزين بصلصة الكراميل أو التوفي،

ويُقطع بإستخدام السكين الخاص بتقطيع الخبز
ملاحظة:
كريم أوف تارتار هو مسحوق
يوضع على بياض لنحصل على كيكة إسفنجية

وستجدينه في الأسواق بهذا الإسم
بالصحة والهنا






hsig 'vdrm gjpqdv ;u; fdhq hgfdq 2014 sigm

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
2013, 2014, لذيذة, لتحضير, مختلفة, لعمل, البيض, الكعك, اسهل, افضل, بياض, تحضير, بطريقة, جدا, سهلة, طريقة, طرق, كعك, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
اسهل طريقة لتحضير كعك عيد الام 2014 06-06-2013 03:00 PM
اسهل طريقة لتحضير كعك النسكافيه 2014 06-06-2013 02:59 PM
اسهل طريقة لتحضير بيض بالمرتديلا 2014 06-06-2013 02:43 PM
طريقة تحضير سلطة البيض بالهالبينو والافوكادو 06-06-2013 01:35 PM
طريقة تحضير وصفة سهلة لذيذة سلطة البيض بالبطاطس 05-28-2013 03:31 PM


الساعة الآن 05:30 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.