جنون الابداع

العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم > طريقة عمل تحضير اكلات ايطالية
قائمة الأعضاء البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

طريقة عمل تحضير اكلات ايطالية طريقة عمل تحضير اكلات ايطالية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم  
جنون الابداع جنون الابداع غير متواجد حالياً
 
طريقة تحضير صينية مكرونة بالباذنجان سهلة لذيذة جدا

طريقة تحضير صينية مكرونة بالباذنجان سهلة لذيذة جدا

طريقة تحضير صينية مكرونة بالباذنجان سهلة لذيذة جدا

صينية مكرونة بالباذنجان

طريقة تحضير صينية مكرونة بالباذنجان

المقادير :

كيس مكرونة نصف كيلو
4 وحدات باذنجان
4\1 كيلو زيتون أسود خالي من البذر
ريحان طازج
2\1و1 كيلو طماطم أو علبتين كبارصلصة طماطم
1 بصلة(مبشورة)
4ملاعق كبار زيت للصلصة
زيت لتحمير الباذنجان
دقيق للباذنجان
ملح حسب الرغبة
جبنة موزاريللا

طريقة تحضير صينية مكرونة بالباذنجان

الطريقة

تسلق المكرونة وتصفى من الماء

نسخن الزيت ونضع عليه البصلة المبشورة ونحركها الى أن يصفر لونها ثم نضع الطماطم المضروبة في الخلاط أو صلصة الطماطم مع قليل من الماء بعد أن تتسبك وتنضج نضع لها الملح والزيتون والريحان ونطفي عليها

طريقة تحضير صينية مكرونة بالباذنجان

يقطع الباذنجان مكعبات ويغطى بالدقيق ويحمر في الزيت ثم يوضع على ورق لإمتصاص الزيت

طريقة تحضير صينية مكرونة بالباذنجان

طريقة تحضير صينية مكرونة بالباذنجان

طريقة تحضير صينية مكرونة بالباذنجان

نضع جزء من الصلصة على المكرونة ونقلبها جيدا

طريقة تحضير صينية مكرونة بالباذنجان

ثم نضع نصف مقدار المكرونة في صينية فرن

طريقة تحضير صينية مكرونة بالباذنجان

ونضع فوقها جزء من الباذنجان وقطع الجبنة الموزاريلا ثم جزء من الصلصة

طريقة تحضير صينية مكرونة بالباذنجان

طريقة تحضير صينية مكرونة بالباذنجان

ثم نكرر الطبقات بوضع المكرونه والباذنجان ثم الصلصة ثم الجبنة

طريقة تحضير صينية مكرونة بالباذنجان

طريقة تحضير صينية مكرونة بالباذنجان

طريقة تحضير صينية مكرونة بالباذنجان

ثم ندخل الصينية في الفرن الى أن تسيح الجبنة , تقريبا من 20 دقيق الى نصف ساعة

ويفضل ان تكون الجبنه مبشورة ولعدم توفر جبنة بشر حطينا ذي والعذر والسموحه

طريقة تحضير صينية مكرونة بالباذنجان






'vdrm jpqdv wdkdm l;v,km fhgfh`k[hk sigm g`d`m []h

رد مع اقتباس

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2020 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.