العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
قديم 06-06-2013, 02:20 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,526
افتراضي طريقة تحضير صينية الدجاج المحمر بالفرن جديدة لذيذة سهلة جدا

طريقة تحضير صينية الدجاج المحمر بالفرن جديدة لذيذة سهلة جدا

طريقة تحضير صينية الدجاج المحمر بالفرن جديدة لذيذة سهلة جدا


صينية الدجاج المحمر بالفرن



طريقة تحضير صينية الدجاج المحمر

هالصينية مسويتها اختي يعطيها العآفيه
وبما ان موضوعي عن الصواني نزلتها
زيادة الخير خيرين

المقادير
2 بصل مقطع حلقات + 2 فلفل بارد حلقات + 3 حبات جزرحلقات
+ 5 حبات بطاطس حلقات + 3 حبات طماطم برضو مقطع حلقات
دجاجة مقطعه حلقات >> برا
لا .. دجاجة كامله مغسلة ومقطعه أرباع >> تتبلينها ببهاراتك المشكله ونخليها على جنب نص ساعه

في قدر الطبخ >> نشوح البصل مع الزيت بعدين نحط الفلفل ونقلب شوي
>> بعدين نحط الجزر بعدين الطماطم ونقلبهم
>> بعدين نحط الدجاج ونقلبهم
بعدين نحط ( 3 ملاعق صلصة حمراء + مكعب ماجي + فلفل اسود مطحون
+ كمون مطحون + مويه حوالي كاسين او كاس ونص ) ونحركهم مع بعض
>>> ونغطي القدر ونخليهم حوالي ربع ساعه
>> ثم نضيف البطاطس الحلقات ونخليه ربع ساعه ثانيه >> او على حسب الاستواء اللي يعجبك بالبطاطس

بعدين نحط اللي كل اللي بالقدر بصينية ونرش عالوجه بقدونس او كزبره مفرومه
وفلفل اسود (اختياري)
وندخل الصينية الفرن ونخليها تتحمر من فوق بس

طريقة تحضير صينية الدجاج المحمر

طريقة تحضير صينية الدجاج المحمر


ونقدمها مع الرز او الخبز
وبالعافيه


صينية الباذنجان بالبشاميل
هالصينية دسمة جدا جدا جدا
تاكلين لقمه تزيدين كيلو>> كأني بالغت

وهالصينية تتكون من الباذنجان وحشوة اللحم والبشاميل

نبدأ بسم الله
المقادير والطريقه

باذنجان كبير او وسط مقطع لشرايح عريضه دائرية لصينية حجمها وسط
بس انا هنا استخدمت صينية صغيره تقريبا وصينية كب كيك عشان هيك قطعتهم بشكل طولي ودائري على حسب اللي عندي
وهذي صورة الصواني اللي استخدمتها
طريقة تحضير صينية الدجاج المحمر

نقلي الباذنجان ونخليه على جنب

طريقة تحضير صينية الدجاج المحمر


الحين نبدأ نحضر حشوة اللحم:
لحم مفروم + بصلتين متوسطه مقطع قطع صغيره + حبة جزر مبشور
+ حبة فلفل بارد مقطع مكعبات + بهارات ( رشة هيل + رشة قرفه >> عشان ريحة اللحم ) + ملح + صلصة طماطم حمراء + 4 حبات طماطم متوسطه نخلطها بالخلاط

نحمس البصل لين يصير لونه ذهبي ويذبل شوي >> بعدين نحط عليه اللحم المفروم والبهارات والملح ونقلبهم لين يستوون >> بعدين نضيف الفلفل البارد والجزر ونخليه يذبلون شوي
>> بعدين نضيف عصير الطماطم ونضيف تقريبا ملعقة كبيره او نص صلصة الطماطم الحمراء
ونتركه لين يتسبك

طريقة تحضير صينية الدجاج المحمر


الحين خلصنا من الباذنجان وحشوة اللحم
بقي البشاميل

صلصة البشاميل:
نص اصبع زبده + نص مكعب ماجي + ثلث كوب دقيق + كوبين حليب سايل
أو ( 6 ملاعق حليب بودره + 2 كاس ماء فاتر) + علبة قشطه + 4 ملاعق جبن سايل

نذوب الزبد مع مكعب الماجي >> نضيف الدقيق ونحركه شوي بعدين على طول نضيف الحليب ونحركه >> ثم نضيف الفلفل الابيض او الاسود واخفقي لين مايثقل الخليط
>> نطفي النار ثم نضيف الجبن والقشطه وملعقه مايونيز (اختياري .. اذا حبيتي)

طريقة تحضير صينية الدجاج المحمر

وأذا كنتي خايفه أنو يتكتل عندك الخليط
حطي بخلاط الكاس >> الزبده + الماجي + الدقيق والحليب
وبعدين عالنار لين مايثقل الخليط وطفي النار وحطي القشطه والجبنه


الحين كل شي جاهز الباذنجان وحشوة اللحم والبشاميل
نبدأ نرتبهم بالصينية

الطبقة الاولى : نرص الباذنجان بالصواني

طريقة تحضير صينية الدجاج المحمر

طريقة تحضير صينية الدجاج المحمر

الطبقة الثانية: نضيف حشوة اللحم

طريقة تحضير صينية الدجاج المحمر

طريقة تحضير صينية الدجاج المحمر

الطبقة الثالثة : باذنجان

طريقة تحضير صينية الدجاج المحمر

طريقة تحضير صينية الدجاج المحمر

الطبقة الرابعة : البشاميل

طريقة تحضير صينية الدجاج المحمر

طريقة تحضير صينية الدجاج المحمر

وآخر شي نرش عليها البابريكا وبودرة الثوم والاريجانو >> ضروري نرش هالاشياء عشان تعطيني نكهه وريحه حلوه
وندخلها فرن حار من ثلث الى نص ساعة ثم نحمر الوجه
ونقدمها مع الخبز مع الخبز المفرود

وهذي شكلها بعد ماطلعتها من الفرن

طريقة تحضير صينية الدجاج المحمر

طريقة تحضير صينية الدجاج المحمر

وبالعافيه







'vdrm jpqdv wdkdm hg][h[ hglplv fhgtvk []d]m g`d`m sigm []h

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذة, الأحمر, الدجاج, بالفرن, تحضير, جدا, جديدة, سهلة, صينية, طريقة

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طبخات رمضان 2013 طريقة تحضير صينية الشاورما سهله لذيذة جدا 06-06-2013 02:20 PM
طبخات رمضان 2013 طريقة تحضير صينية البطاطس بالتشدر والبشاميل سهلة لذيذة جدا 06-06-2013 02:19 PM
طبخات رمضان 2013 طريقة تحضير سلطات الحمص سهلة لذيذة جديدة جدا 06-06-2013 02:13 PM
طبخات رمضان 2013 طريقة تحضير صينية بطاطس باللحمة المفرومة سهله لذيذة جدا 06-06-2013 02:08 PM
طريقة تحضير و صفة آيس كريم بنكهة اللبن وتوت العلّيق الأحمر سهلة لذيذة 05-28-2013 01:55 PM


الساعة الآن 09:22 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.