العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
قديم 06-06-2013, 02:08 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
 الصورة الرمزية جنون الابداع
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,382
افتراضي طريقة تحضير لفائف حلوى الجوز وصفة مصورة سهلة لذيذة جدا

طريقة تحضير لفائف حلوى الجوز وصفة مصورة سهلة لذيذة جدا

طريقة تحضير لفائف حلوى الجوز وصفة مصورة سهلة لذيذة جدا




طريقة تحضير لفائف حلوى الجوز
خطوات طريقة إعداد لفائف الحلوى بعين الجمل ( الجوز) الذي يحتوي على فوائد عديدة جدا، ومن أهم فوائده :
1- أنه يعمل على تنشيط الذاكرة ويعالج الإكتئاب.
2- يعمل على خفض نسبة الدهون المشبعة والكوليسترول في الجسم فيقوم بعمل توازن إذا دخل في إعداد الحلوى.
3- يساعد في خفض الوزن حيث إن تناوله قبل الوجبات يقلل الشهية.
4- يعمل على تقوية مناعة الجسم.
5- هذا بالإضافة إلى أنه يحتوى على فيتامينات تساعد على نضارة البشرة وتقوية الشعر.
جرّبي هذه الطريقة واستمتعي مع عائلتك بالمذاق الرائع واحصلي على الفائدة العالية في نفس الوقت.
صف
المقادير:
ار بيضتين
ربع كوب ماء
ثلاثة أرباع كوب من اللبن الحليب
ربع كوب من الزبد
أربع أكواب ونصف الكوب من الدقيق الأبيض
ربع كوب كريمة حلوى
ملعقة كبيرة من الملح
ربع كوب سكر أبيض ناعم
مقادير عمل صوص التزيين
نصف كوب من الزبد
كوب سكر بني
ربع كوب عسل أبيض
ملعقة صغيرة من الملح
ثلاث ملاعق كبيرة من الماء
كوب من عين الجمل المقطع إلى نصفين
مقادير عمل الحشو
ربع كوب من الزبد المذاب
ربع كوب سكر أبيض
ربع كوب سكر بني
ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة
ربع ملعقة صغيرة من الملح
ربع كوب عين جمل مقطع صغيرا
طريقة التحضير:
1- أحضري وعاء مناسب الحجم، ضعي فيه صفار البيض والماء واخفقي جيدا لمدة من 5 إلى 7 دقائق حتى يصبح القوام جيدا ثم اتركيه جانبا دون غطاء.
طريقة تحضير لفائف حلوى الجوز
2- أحضري قدرا متوسطة الحجم، ضعي فيها كوب اللبن الحليب ثم ضعيها على النار في درجة حرارة عالية واتركيه حتى يغلي، اخفضي درجة الحرارة ثم أضيفي ربع كوب الزبد وكريمة الحلوى وقلبي حتى يذوب الزبد وتختلط المحتويات. ارفعي القدر من على النار واتركيه جانبا حتى يبرد تماما.
3- أضيفي خليط اللبن، الملح، السكر الأبيض الناعم والدقيق تدريجيا إلى خليط صفار البيض والماء ثم اخفقي جيدا لمدة من 8 إلى 10 دقائق حتى يصبح القوام عجينا.
طريقة تحضير لفائف حلوى الجوز




4- اجمعي العجين بيديك حتى تكونى قطعة واحدة كبيرة متماسكة، ضعيها في طبق زجاجي ثم غطيها بورق الزبد وضعيها في مكان دافيء لمدة من ساعة إلى ساعة ونصف حتى يرتفع العجين.
طريقة تحضير لفائف حلوى الجوز
5- لعمل صوص التزيين؛ أحضري وعاء متوسط الحجم، ادهنيه بكوب الزبد ثم ضعي فيه كوب السكر البنّي، ربع كوب العسل الأبيض و ملعقة الملح ثم قلّبي جيدا حتى تمتزج المحتويات ببعضها البعض وأضيفي ثلاث ملاعق الماء مع الإستمرار في التقليب لمدة 3 دقائق.
طريقة تحضير لفائف حلوى الجوز
6- افردي الخليط في صحن بايركس بواسطة ملعقة كبيرة ثم انثري كوب عين الجمل على الخليط واتركيه جانبا.
طريقة تحضير لفائف حلوى الجوز
7- أحضري العجين، افرديها على سطح مستو عليه كمية من الدقيق حتى لا تلتصق به العجين، ثم ادهني العجين بالزبد المذاب وأضيفي عليه السكر الأبيض، مسحوق القرفة، السكر البني وعين الجمل.
طريقة تحضير لفائف حلوى الجوز
8- لفي العجين بحذر ثم قطعيها بواسطة السكين إلى لفائف متوسطة الحجم.
طريقة تحضير لفائف حلوى الجوز
طريقة تحضير لفائف حلوى الجوز
9- ضعي لفائف عين الجمل في الصحن البايركس أعلى خليط صوص التزيين ثم ضعيها في الفرن في درجة حرارة 375 درجة لمدة من 55 إلى 60 دقيقة حتى ينضج العجين.
طريقة تحضير لفائف حلوى الجوز
10- أخرجي الصحن من الفرن ثم اتركيه حتى يبرد لمدة لا تقل عن 40 دقيقة ثم اقلبي الصحن في طبق التقديم بحيث يكون صوص التزيين أعلى اللفائف.
طريقة تحضير لفائف حلوى الجوز
11- قدمي اللفائف لعائلتك واستمتعي معهاً بالمذاق الرائع.






'vdrm jpqdv gthzt pg,n hg[,. ,wtm lw,vm sigm g`d`m []h

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذة, مصورة, لفائف, وصفة, الجوز, تحضير, حلوى, جدا, سهلة, طريقة

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة تحضير وصفة سهلة لذيذة وخفيفة حلوى الفواكه بالكريمة 05-28-2013 12:47 PM
طريقة تحضير وصفة سهلة لذيذة فطائر الجوز بالشوكولاته 05-28-2013 12:39 PM
طريقة تحضير وصفة من المطبخ الفرنسي حلوى ميل فوي بالكراميل لذيذ 05-28-2013 12:27 PM
طريقة تحضير وصفة سهلة ولذيذة حلي لفائف الفراولة 05-28-2013 12:16 PM
طريقة تحضير الذ حلوى فراولة بالشوكلاته البيضاء 05-28-2013 12:15 PM


الساعة الآن 03:11 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.