العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
قديم 06-06-2013, 02:06 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,526
افتراضي طريقة تحضير غراتان بالكوسا سهلة لذيذة جدا

طريقة تحضير غراتان بالكوسا سهلة لذيذة جدا



طريقة تحضير غراتان بالكوسا سهلة لذيذة جدا

طريقة تحضير غراتان بالكوسا سهلة


المقادير
كيلوغرام من الكوسا المقطعة إلى مكعبات كبيرة
٢٥٠غ من اللحم المفروم وسطاً
ملعقة طعام من معجون البندورة (الطماطم)
٣ إلى ٤ ملاعق طعام من الزيت النباتي
نصف إلى ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح
ربع كوب من الصنوبر
نصف ملعقة صغيرة من القرفة
ملعقة صغيرة من البهار الحلو
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
ربع كوب من الزيت النباتي لقلي الكوسا.
الصلصة
كوبان من الحليب
ملعقتا طعام من الدقيق
ملعقتا طعام من الزبدة
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
نصف كوب من الجبنة المتنوعة
الطريقه
يسخن الزيت في قدر وتقلى فيه مكعبات الكوسا حتى تنضج وتحمرّ قليلاً.
يسخن ٣ إلى ٤ ملاعق طعام من الزيت النباتي ويقلى فيه اللحم مع التوابل ومعجون البندورة (الطماطم) والصنوبر.
يخلط اللحم المقلي مع الكوسا وينقل المزيج إلى طبق زجاجي مقاوم للحرارة.
يغطى المزيج بالصلصة البيضاء، ثم يرش فوقه المزيد من الجبنة ويخبز في فرن حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت حتى يصبح سطحه وردياً قليلاً وينضج الغراتان.
يقدم الغراتان مع الأرز والسلطة الخضراء.
تحضير الصلصة
تسخن السمنة مع الدقيق على النار حتى تفوح رائحة لذيذة. يضاف الحليب وجوزة الطيب، والملح، والفلفل. يخلط المزيج جيداً بواسطة شريط معدني ويطهى على النار حتى يتكثف. تضاف من ثم الجبنة وتخلط معه.
يجب أن تكون هذه الصلصة متوسطة القوام.





'vdrm jpqdv yvhjhk fhg;,sh sigm g`d`m []h

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذة, بالكوسا, تحضير, جدا, سهلة, طريقة, غراتان

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طبخات رمضان 2013 طريقة تحضير سلطة الثومية بسيطة و سهلة و لذيذة جدا 06-06-2013 01:39 PM
طريقة تحضير وصفة سهلة لذيذة عمل بسكويت الجوكاند 05-28-2013 01:52 PM
طريقة تحضير وصفة سهلة لذيذة تشيز كيك الكراميل 05-28-2013 12:49 PM
طريقة تحضير وصفة سهلة لذيذة ميلك شك المانجو 05-28-2013 12:48 PM
طريقة تحضير وصفة سهلة لذيذة تشيز كيك بالورد 05-28-2013 12:38 PM


الساعة الآن 09:15 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.