إضافة رد
قديم 06-06-2013, 01:27 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,411
افتراضي البروستد المقرمش لذيذ رائع جدا

البروستد المقرمش لذيذ رائع جدا

البروستد المقرمش لذيذ رائع جدا


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


طريقة عمل البروستد المقرمش

البروستد المقرمش لذيذ رائع

المقادير
كزبرة للخلطة, ملعقة كبيرة
كمون للخلطة, ملعقة كبيرة
فلفل للخلطة, ملعقة صغير
صلصة الصويا للخلطة,4 ملعقة كبيرة
ملح للخلطة, ملعقة كبيرة
سفن للخلطة,50. علبة
خل للخلطة,25. كوب
ليمون للخلطة, حبة
ثوم للخلطة,4 فص
لبن , كوب
طحين , كوب
زيت قلي,2 ليتر
ملح , ملعقة صغيرة
دجاج قطع,2 دجاج
بيض , بيضة
فلفل اسود, ملعقة كبيرة
ثوم ,2 فص
بصل للخلطة,2 حبة
بهارات الكاري للخلطة, ملعقة كبيرة
بهارات أكل للخلطة, ملعقة كبيرة
سماق للخلطة, ملعقة كبيرة
زعفران للخلطة, حسب الرغبة

طريقة التحضير

- نبدأ بصنع الخلطة الخاصة بالبروستد

- نضع الثوم والليمون والملح والفلفل والسماق والكمون والكزبرة وصلصة الصويا والسفن وبهارات الكاري وبهارات الطعام والزعفران في الخلاط ونخلطها
- نحضر الدجاج ونقطع كل دجاجةٍ الى 8 قطع

- نغسل الدجاج بالماء ثم نفركه بالخل والملح، ونغسله مرةً ثانيةً بالماء

- نصب الخلطة على الدجاج ونخلطه جيداً بها

- نغلفها ونضعها في الثلاجه لمدة يومٍ كاملٍ، وساعتين كحد أدنى

- نخلط في صحنٍ كبيرٍ وعميقٍ البيضة مع اللبن والملح والفلفل الأسود والثوم المدقوق

- نضيف قطع الدجاج لخلطة اللبن

- نقلبها معاً جيداً، ونضع الصحن في الثلاجة

- نضع الزيت في طنجرة القلي بإرتفاع كافي ليغمر قطع الدجاج ونسخنه جيداً

- نغمس قطع الدجاج في الطحين جيداً

- ننفض الطحين الزائد عن الدجاج ونقليها على نارٍ حاميةٍ

- ننتظر حتى تتحمر قطع الدجاج، نصفيها من الزيت

- نضع الدجاج في طبق التقديم






hgfv,sj] hglrvla g`d` vhzu []h

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذ, المقرمش, البروستد, جدا, رائع

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طبخات رمضان 2013 طريقة تحضير الجمبري المقلي بمذاق رائع لذيذ لا ينسى 06-06-2013 01:24 PM
احلى ديكورات بألوان رائعة حديثة 06-06-2013 01:20 PM


الساعة الآن 05:26 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.