#1  
قديم 01-29-2021, 09:00 AM
جنون الابداع جنون الابداع غير متواجد حالياً
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: May 2013
المشاركات: 36,735
معمول القشطه منال العالم

نقدم لكم طريقة عمل معمول القشطه من مطبخ منال العالم ، حيث ان طبق معمول القشطه يعتبر من الذ بل اشهى اطباق المبدعه منال العالم ، ننصحكم بشدة بتجربة هذه الوصفه اللذيذه الشهيه جدا ، فإليكم طريقة افضل مقادير و طريقة ل تحضير معمول القشطه من منال العالم

معمول القشطه منال العالم
معمول القشطه منال العالم



معمول بالقشطة
وقت الطبخ: 30 دقيقة

3 كوب سميد ناعم
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة
1/2 ملعقة صغيرة مستكة مطحونة
1/2 كوب سكر
1 كوب زبدة بدرجة الحرارة العادية
3 ملعقة كبيرة ماء الزهر
3 ملعقة كبيرة ماء الورد

الحشو :
3 كوب ماء
1 كوب حليب بودرة
3/4 كوب نشا
1/2 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة ماء الزهر

للتقديم:
.. .. قطر ، شيرة

للتزيين :
.. .. فستق حلبي ناعم

العجينة: في وعاء الخلاط ضعي السميد، الخميرة، المستكة والسكر. ثبتي مضرب التقليب وشغلي على سرعة متوسطة لتختلط المواد ثم أضيفي الزبدة، ماء الزهر وماء الورد. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تتكون العجينة.
ضعي العجينة في طبق مدهون بالزيت. غلفي العجينة بقطعة من النايلون وضعيها في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبا.
القشطة: في قدر متوسط سميك القاعدة ضعي الماء، الحليب، السكر، النشا وماء الزهر. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد ليذوب النشا. ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي بالملعقة الخشبية إلى أن تتكون مهلبية ناعمة.
ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
أحضري قالب مقاس ٩ أو ١٠ بوصة عالي الحافة وبطني بقطعة من ورق الزبدة.
بين قطعتين من ورق الزبدة ضعي نصف كمية العجينة. باستعمال النشابة مدي العجينة إلى مربع بنفس مقاس القالب. ضعي العجينة في قاع القالب واضغطي بأطراف أصابعك إلى أن تغطي القاع تماما.
وزعي القشطة على طبقة العجينة.
مدي بقية العجينة إلى مربع بنفس المقاس وضعي فوق طبقة القشطة.
ضعي القالب في الفرن لمدة ٣٠ إلى ٣٥ دقيقة.
مباشرة فور إخراج المعمول من الفرن وزعي عليه كمية وفيرة من الفستق الحلبي المطحون. دعي المعمول في القالب ليبرد تماما.
أخرجي المعمول من القالب وباستعمال سكين حادة قطعي المعمول إلى مربعات حسب الرغبة وقدميها.

اخيرا اليكم المقادير و الطريقة بالفيديو

lul,g hgra'i lkhg hguhgl

 

عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا

إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, معمول, العالم, القشطه

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بقلاوه بالجوز و القشطه منال العالم جنون الابداع منال العالم 0 01-17-2021 08:57 PM
حلى القشطه منال العالم جنون الابداع منال العالم 0 01-08-2021 10:47 AM
تورتة القشطه منال العالم جنون الابداع منال العالم 0 12-25-2020 06:53 AM
صينية دجاج بالخضار بالفرن و القشطه منال العالم جنون الابداع منال العالم 0 06-07-2018 05:33 PM
القشطه المنزليه بالسميد منال العالم جنون الابداع منال العالم 0 03-10-2018 09:54 AM


الساعة الآن 07:00 PM

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2022 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.