#1  
قديم 01-15-2021, 08:35 AM
جنون الابداع جنون الابداع غير متواجد حالياً
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: May 2013
المشاركات: 36,735
كيكة رد فلفت منال العالم


نقدم لكم طريقة عمل كيكة رد فلفت من مطبخ منال العالم ، حيث ان طبق كيكة رد فلفت يعتبر من الذ بل اشهى اطباق المبدعه منال العالم ، ننصحكم بشدة بتجربة هذه الوصفه اللذيذه الشهيه جدا ، فإليكم طريقة افضل مقادير و طريقة ل تحضير كيكة رد فلفت من منال العالم
كيكة رد فلفت منال العالم
كيكة فلفت منال العالم

كيك ريد فيلفيت
وقت الطبخ: 30 دقيقة الوجبات:
3 كوب دقيق
3 ملعقة كبيرة كاكاو بودره
1 رشة صغيرة ملح
1 كوب زبدة لينة
2 كوب سكر ناعم حبيبات
5 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 كوب لبن رائب
3 ملعقة كبيرة الوان طعام (أحمر)
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1 ملعقة كبيرة خل
كريمة الزبدة بالجبن:
300 جرام شوكولاتة بيضاء ، مذابة
400 جرام جبن كريمي ، لين
200 جرام زبدة ، لينة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فانيليا ، سائلة


ثبتى الرف الشبكى فى وسط الفرن، سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 م.
احضري 3 قالب مستدير، ادهني القوالب بالزبدة، بطني القاع بورقة زبدة. انثرى الدقيق على الجوانب.
فى وعاء الخلاط ضعى الزبدة والسكر، ثبتي المضرب الشبكي، شغلى الخلاط على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق.
أضيفى بيضة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفى تماما، أضيفى بقية البيض بالتدريج مع الخفق بعد كل بيضة إلى أن تختفى، أضيقى الفانيليا.
أضيفى خليط الدقيق والكاكاو والملح، شغلى الخلاط على سرعة بطيئة إلى أن يختفى الدقيق. أضيفي اللبن الرائب بالتدريج ولون الطعام مع استمرار الخفق.
فى طبق صغير ضعى بيكربونات الصودا والخل وقلبى، ثم اضيفيه مباشرة على خليط الكيك، مع استمرار الخفق.
وزعى خليط الكيك فى الصينية لتملئى ثلثيها، اكملى توزيع بقية خليط الكيك فى الصينية الأخرى.
ضعى الصينية فى الفرن لمدة 30 - 40 دقيقة، اختبري النضج بادخال عود خشبي في وسط الكيك، اذا خرج العود نظيفا يكون الكيك قد نضج.
اخرجى الصينية من الفرن واتركيها على شبك معدنى إلى أن تبرد تماما.
كريمة الجبن: في طبق عميق ضعي الجبن، باستعمال المضرب الشبكي قلبي إلى أن يصبح لينا جيدا، أضيفى الشوكولاتة المذابة مع التقليب بهدوء إلى أن تختفي (لا تكثري التقليب)، أضيفي الزبدة بالتدريج مع استمرار الخفق، ثم أضيفي الملح والفانيليا. اخفقي إلى أن تختلط المكونات جيدا وتصبح الكريمة ناعمة، استعمليها مباشرة.
لتشكيل طبقات الكيك: أحضري طبق تقديم مستدير. ضعي طبقة من الكيك على الطبق، وزعي قليل من كريمة الجبن، ضعي طبقة ثانية ووزعي قليل من الكريمة. إستمري في وضع بقية طبقات الكيك مع توزيع الكريمة بين الطبقات.
لتغطية التورتة: باستعمال سكين معدنية عريضة وزعي الكريمة على حواف وسطح التورتة، ثم وزعي فتات الكيك الأحمر عليها.

اخيرا اليكم المقادير و الطريقة بالفيديو

;d;m v] tgtj lkhg hguhgl

 

عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا


التعديل الأخير تم بواسطة جنون الابداع ; 01-15-2021 الساعة 08:38 AM
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, العالم, رد, كيكة, فلفت

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيكة الفواكه منال العالم جنون الابداع منال العالم 0 01-13-2021 07:48 PM
كيكة الكاكاو منال العالم جنون الابداع منال العالم 0 01-01-2021 09:46 PM
كيكة الليمون الطرية كيكة خفيفة لذيذة طريقة منال العالم جنون الابداع منال العالم 0 01-05-2018 09:56 AM
حلويات رمضانية سهله , رد فلفت كيك سهل من اسهل الحلويات السهله في رمضان جنون الابداع حلويات سهله 0 06-21-2014 10:42 AM
كيكة الفراولة منال العالم جنون الابداع اكلات متنوعه 0 06-06-2013 08:47 PM


الساعة الآن 07:07 PM

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2021 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.