منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 01-11-2021, 07:35 PM
جنون الابداع جنون الابداع غير متواجد حالياً
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: May 2013
المشاركات: 36,735
لقيمات، عوامة، زلابية، لقمة القاضي منال العالم

نقدم لكم طريقة عمل لقيمات، عوامة، زلابية، لقمة القاضي من مطبخ منال العالم ، حيث ان طبق لقيمات، عوامة، زلابية، لقمة القاضي يعتبر من الذ بل اشهى اطباق المبدعه منال العالم ، ننصحكم بشدة بتجربة هذه الوصفه اللذيذه الشهيه جدا ، فإليكم طريقة افضل مقادير و طريقة ل تحضير لقيمات، عوامة، زلابية، لقمة القاضي من منال العالم

لقيمات، عوامة، زلابية، لقمة القاضي منال العالم
لقيمات، عوامة، زلابية، لقمة القاضي





لقيمات، عوامة، زلابية، لقمة القاضي

العجينة:
1/2 1 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة نشا
1/2 كوب ماء دافئ
1/2 كوب لبن زبادي

الشيرة:
1/2 1 كوب سكر
1/2 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
1/8 ملعقة صغيرة كركم
1/4 ملعقة صغيرة ملح

العجينة: في وعاء ضعي الدقيق، الخميرة، السكر، النشا قلبي الخليط لتختفي الخميرة مع الدقيق.
أضيفي الماء، الزبادي، ثبتي مضرب التقليب وشغلي على سرعة بطيئة لبضع دقائق لتتكون لديك عجينة مطاطية. يمكنك عدم استعمال المضرب وتقليبها بالملعقة الخشبية لبضع دقائق لتصبح مطاطية.
ضعي العجينة في طبق زجاجي مناسب لحجم العجينة، غطي الطبق بالنايلون، وأتركيه في مكان دافئ لمدة نصف ساعة.
ضعي الزيت في مقلاة عميقة، بحيث يكون ارتفاع الزيت في المقلاة ١ بوصة، سخني على نار متوسطة.
في طبق ضعي ملعقة صغيرة من الزيت ويستعمل لتغطية اصابعك بالزيت.اتركيه جانبا.
قلبي العجينة لاخراج الهواء، ضعي العجينة في كيس تزيين نايلون، باستعمال المقص قصي طرف الكيس، اضغطي على الكيس لتخرج العجينة بمقاس ٢ سم تقريبا.
اضغطي بطرفي اصبعك على طرف الكيس لخروج العجينة حسب الحجم المطلوب ثم اضغطي بقوة لتتساقط العجينة في الزيت، انتبهي لكي لا تسقط العجينة بقوة في الزيت فيتناثر الزيت ويسبب الاحتراق ، فضلا كوني حريصة واعملي بهدوء ، كرري ذلك لتمتلئ المقلاة.
باستعمال ملعقة ذاث ثقوب قلبي باستمرار اللقيمات لتصبح ذهبيه اللون.
ضعي اللقيمات في الشيرة لبضع دقائق ثم قدميها.
الشيرة: في كسرولة ضعي السكر، الماء، عصير الليمون، الكركم، الملح، الهيل، الزعفران، دعيه يغلي ثم خففي النار واتركيه ٦ دقيقة. اتركيه ليبرد.


اخيرا اليكم المقادير و الطريقة بالفيديو

grdlhjK u,hlmK .ghfdmK grlm hgrhqd lkhg hguhgl

 

عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا

إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, لقمة, لقيمات،, العالم, القاضي, زلابية،, عوامة،

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
لقمة القاضي بطريقة مميزة منال العالم بالفيديو جنون الابداع منال العالم 0 12-04-2020 11:08 AM
لقمة القاضي جنون الابداع اكلات متنوعه 0 11-07-2020 09:17 AM
طريقة عمل و تحضير لقمة القاضي بالتفاح سهله سريعه لذيذه شهية لرمضان جنون الابداع اكلات متنوعه 0 05-15-2017 08:37 PM
طريقة عمل و تحضير العوامة او لقمة القاضي سهله سريعه لذيذه شهية جنون الابداع اكلات سورية 0 03-31-2017 09:13 AM
عوامة ( لقمة القاضي ) منال العالم جنون الابداع منال العالم 0 04-21-2016 08:19 AM


الساعة الآن 07:28 PM

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2022 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.