#1  
قديم 11-20-2020, 09:23 AM
جنون الابداع جنون الابداع غير متواجد حالياً
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: May 2013
المشاركات: 36,735
بخاري اللحم الاقتصادي

طريقة عمل بخاري اللحم الاقتصادي
طريقة تحضير بخاري اللحم الاقتصادي
بخاري اللحم الاقتصادي
طريقة عمل طبق الأرز البخاري باللحم باسلوب الطبخ السعودي، طبق راقي ولذيذ قدميه لمن تحبين، ومع هذه الوصفة السهلة وقليلة التكاليف لتحضير الأرز البخاري
بخاري اللحم الاقتصادي
مدة التحضير : 25 دقيقة
مدة الطهو : ساعتان
الكمية : تكفي 6 أشخاص
المقادير:
3 ملاعق طعام من السمن
750 غ من لحم الغنم مع العظم
3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من البصل٬ مفرومة
8 أكواب أو 2 لتر من الماء
2 مكعبات من مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل)
¾ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
¾ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
¾ ملعقة صغيرة من الهال المطحون
3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من الطماطم٬ مهروسة
½ 2 أكواب أو 500 غ من الأرز٬ المغسول والمُصفّى
2 حبات متوسطة الحجم أو 150 غ من الجزر٬ مقطّعتان إلى شرائح رقيقة ومسلوقتان
1 كوب أو 150 غ من المكسّرات المُشكّلة المقلية
طريقة التحضير:
يُحمّى السمن في قدر كبير، وتُضاف قطع لحم الغنم وتُطهى حتى تكتسب لوناً بنياً ذهبياً ثم يُضاف البصل ويُحرك من حينٍ إلى آخر حتى يكتسب لوناً ذهبياً.
يُضاف الماء، ومكعّبا مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل)، وكافّة التوابل، وعصير الطماطم. يغطّى القدر ويترك على نارٍ خفيفة لمدة ½1 ساعة أو حتى ينضج اللحم.
عندما ينضج اللحم، يُضاف الأرز إلى مرقة اللحم التي ينبغي أن تكون بمقدار 4 أكواب أو 1000 مل ثم يغطّى القدر، وتُطهى المكوّنات على نارٍ خفيفة لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.
يُنسّق الأرز في طبقٍ كبير للتقديم وتُوضع قطع اللحم على وجهه ثمّ يُضاف الجزر المسلوق على اللحم ويُزيّن الطبق بالمكسّرات المقلية أو مع الجزر المبروش و الزبيب.

fohvd hggpl hghrjwh]d

 

عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا

إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
اللحم, الاقتصادي, بخاري

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تارت الاجلاص الاقتصادي جنون الابداع اكلات متنوعه 0 11-20-2020 09:20 AM
بخاري منال العالم جنون الابداع منال العالم 0 05-15-2019 03:37 PM
طريقة عمل و تحضير بخاري الدجاج سهل سريع لذيذ شهي جنون الابداع اكلات سعودية 0 05-27-2017 06:41 AM
طريقة عمل و تحضير الكيك الاقتصادي سهل سريع لذيذ شهي جنون الابداع اكلات متنوعه 0 04-08-2017 09:17 PM
طريقة عمل و تحضير رز بخاري مع الكستناء سهل سريع لذيذ شهي جنون الابداع اكلات متنوعه 0 04-08-2017 11:24 AM


الساعة الآن 06:36 PM

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2022 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.