#1  
قديم 11-20-2020, 09:13 AM
جنون الابداع جنون الابداع غير متواجد حالياً
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: May 2013
المشاركات: 36,735
النودلز مع كرات اللحم

طريقة عمل النودلز مع كرات اللحم
طريقة تحضير النودلز مع كرات اللحم
النودلز مع كرات اللحم
طريقة تحضير طبق نودلز الأرز مع كرات لحم الغنم باسلوب الطبخ الاندونيسي، ومع وصفة سهلة وقليلة التكاليف لتحضير هذا الطبق ... صحتين وعافيه
النودلز كرات اللحم
مدة التحضير : 35 دقيقة
مدة الطهو : 15 دقيقة
الكمية : تكفي 6 أشخاص
المقادير:
250 غ من نودلز الأرز
250 غ من لحم الغنم المفروم قليل الدهن
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج٬ المقطّع الى شرائح
1 ملعقة صغيرة من الثوم٬ المفروم
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأخضر الحار٬ المفروم
1 كوب أو 100 غ من الفطر البني٬ المقطّع إلى أرباع
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم٬ مقشّرتان ومقطّعتان إلى قطع عريضة
2 مكعبات من مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل)
2 ملاعق طعام من صلصة الصّويا الحلوة
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
1 كوب أو 250 مل من الماء
1 كوب أو 80 غ من البازيلا الخضراء٬ المقطّعة إلى أنصاف
1 كوب أو 100 غ من البصل الأخضر٬ المقطّع بطول 3 سم
طريقة التحضير:
تُنقَع نودلز الأرز بالماء السّاخن لمدّة أربع إلى خمس دقائق أو حتى تصبح طريّة. ثمّ تُبرّد وتُصفّى وتُوضع جانباً.
يُمزج لحم الغنم مع مسحوق الكاري ويُخلط جيداً، ثمّ تُصنَع منه كرات صغيرة وتوضع جانباً.
يُحمّى الزّيت في قدر كبيرة غير لاصقة ثم تُضاف إليه كرات لحم الغنم ويُحرك المزيج برفق لمدّة أربع دقائق أو حتّى تكتسب الكرات لوناً بنياً وتكاد تصبح ناضجة. عندئذٍ، يُضاف الزّنجبيل، والثّوم، والفلفل الحار ويُحرّك المزيج حتّى تفوح رائحتهم.
يُضاف الفطر والطّماطم ويُحرّك المزيج لمدّة دقيقتَين. ثمّ يُضاف مكعّبا مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل)، وصلصة الصويا الحلوة، الفلفل الأسود، البازيلا الخضراء، والماء.
يُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدّة دقيقتَين ثم يُضاف البصل الأخضر والنودلز المحضرة. يُحرّك المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدّة ثلاث دقائق قبل أن يُقدّم.
نصائح التقديم : يُزَيَّن الطّبق بالبصل الأخضر.

hgk,]g. lu ;vhj hggpl

 

عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا

إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لـ, النودلز, اللحم, كرات

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كرات اللحم بالثوم منال العالم جنون الابداع منال العالم 0 03-08-2018 05:12 PM
كرات اللحم بالصلصة الحمراء منال العالم جنون الابداع منال العالم 0 03-02-2018 08:44 AM
كرات اللحم مع الحمص منال العالم جنون الابداع منال العالم 0 03-01-2018 10:16 PM
كرات اللحم و الفلفل دايت للرجيم جنون الابداع اكلات متنوعه 0 12-09-2016 07:40 AM
طريقة تحضير كرات اللحم , كرات لحم جنون الابداع اكلات متنوعه 0 05-31-2013 03:21 PM


الساعة الآن 02:14 AM

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2022 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.