#1  
قديم 11-13-2020, 08:10 AM
جنون الابداع جنون الابداع غير متواجد حالياً
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: May 2013
المشاركات: 36,735
دجاج الشوايه المحمر

طريقة عمل دجاج الشوايه المحمر
طريقة تحضير دجاج الشوايه المحمر

دجاج الشوايه المحمر
دجاج الشوايه المحمر

المقادير - تكفي 7 أشخاص:

1 وحدة كبيرة أو 1200 غ من الدجاج
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل٬ مفرومة
250 غ من لحم الغنم المفروم
1 ملعقة طعام من القرفة المطحونة
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
½ 2 أكواب أو 500 غ من الأرز الأميركي٬ المنقوع في الماء لمدّة ساعة والمصفّى
½ 4 أكواب أو 1125 مل من الماء

طريقة التحضير:

1. تُحمّر الدجاجة في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 45 و50 دقيقة أو إلى أن يصبح الدجاج مطهوّاً جيّداً وبنيّاً ذهبيّاً.

2. في هذه الأثناء، يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ ويُقلى البصل مع التحريك من وقتٍ لآخر لمدّةٍ تتراوح بين 4 و5 دقائق أو إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً.

3. يُضاف لحم الغنم المفروم ويُطهى إلى أن يصبح بنّياً وتُضاف إليه التوابل ومكعبات مرقة الدجاج ماجي، ثم تُحرّك المكوّنات لبضع دقائق.

4. يُضاف الأرز ويُحرّك المزيج لمدة دقيقتين أو إلى أن يسخن الأرز. يُضاف الماء مع التحريك المستمر إلى أن يغلي وتُُغطّى القدر ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 20 إلى 25 دقيقة أو إلى أن يصبح الأرز مطهوّاً.

5. يُسكب الأرز المطهو فوق طبقٍ كبيرٍ للتقديم ثم يُقطّع الدجاج المحمّر ويُوزّع على وجه الأرز.

نصائح التقديم : يُزيّن الطبق بالمكسّرات المقليّة ويُقدّم مع اللبن جانباً.

][h[ hga,hdi hglplv

 

عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا

إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
الدجاج البخاري, الشوايه, بخاري الدجاج, دجاج, دجاج الشوايه, دجاج الشوايه المحمر, دجاج بخاري

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الدجاج المحمر منال العالم جنون الابداع منال العالم 0 09-21-2019 08:54 AM
الكالامارى المحمر يسري خميس جنون الابداع يسري خميس 0 12-14-2018 10:26 PM
السويسرول الأحمر منال العالم جنون الابداع منال العالم 0 04-25-2016 11:12 AM
كيك الشوكولاتة الأحمر منال العالم جنون الابداع منال العالم 0 04-17-2016 09:04 PM
حلى الجيلي الأحمر منال العالم جنون الابداع منال العالم 0 04-12-2016 11:17 AM


الساعة الآن 02:06 AM

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2022 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.