#1  
قديم 11-13-2020, 07:56 AM
جنون الابداع جنون الابداع غير متواجد حالياً
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: May 2013
المشاركات: 36,735
اصابع اللحم المقرمشة

طريقة عمل اصابع اللحم المقرمشة
طريقة تحضير اصابع اللحم المقرمشة

اصابع اللحم المقرمشة
طريقة تحضير طبق المقبلات (لحم البقر المغطّى بالكزبرة المقرمشة) باسلوب الطبخ الشرقي

اصابع اللحم المقرمشة

مدة التحضير 30 دقيقة
مدة الطهو 15 دقيقة
تكفي 6 أشخاص

المقادير:

3 شرائح من خبز التوست الأبيض٬ المنزوع منه قشرته والمقطّع لبّه إلى مكعبات صغيرة
3 ملاعق طعام من الحليب
1 حبة صغيرة الحجم أو 75 غ من الجزر٬ مفرومة فرماً ناعماً
2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم
½ ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
3 ملاعق طعام من جبنة البرميزان
300 غ من لحم البقر المفروم
مكوّنات خلطة البروست:
1 مغلف من أسرار خلطة البروست ماجي
1 فص من الثوم٬ مسحوق
4 ملاعق طعام من الكزبرة٬ المفرومة
2 من البيض٬ مخفوقتان خفقًا خفيفًا
2 أكواب أو 500 مل من الزيت النباتي٬ للقلي

طريقة التحضير:

يُمزَج لبّ خبز التوست الأبيض مع الحليب ويُهرَسان حتى يصبحان ليّنين.
تُضاف الجزرة والبقدونس والأوريغانو ومسحوق الفلفل الأسود وجبنة البارميزان واللحم المفروم. تُخلَط حتى تمتزج جيدًا.
يقسّم المزيج إلى حصص متساوية على شكل أصابع كبيرة (حوالى 15 إصبعًا). وتوضع الأصابع في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج. وتوضع جانبًا حتى تبرد.
في هذا الوقت، توضع أسرار خلطة البروست ماجي مع الثوم والكزبرة في الخلاّطة وتُخلَط جميعها حتى يصبح لون خلطة البروست أخضر.
يُغمَس كل إصبع في البيض ومن ثم في خلطة أسرار خلطة البروست ماجي التي تمّ إعدادها.
يُحَمّى الزيت على حرارة 190 درجة مئوية. تُقَلّى أصابع اللحم المغطّاة لمدة 5-6 دقائق أو حتى تكتسب لونًا بنّيًا ذهبيًا.
يُقَدَّم الطبق ساخنًا مع صلصة الطحينة.

hwhfu hggpl hglrvlam

 

عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا

إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
اللحم, المقرمشة, اصابع

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اصابع الباونتي جنون الابداع اكلات متنوعه 0 10-31-2020 06:15 PM
حلى اصابع الشوكولاته منال العالم جنون الابداع منال العالم 0 01-24-2019 04:20 PM
اصابع السمك المقرمشة .. 3 وصفات ل منال العالم جنون الابداع منال العالم 0 03-11-2018 05:50 PM
طريقة عمل و تحضير اصابع الدجاج المقرمشة سهله سريعه لذيذه شهية جنون الابداع اكلات ايطالية 0 06-10-2017 10:48 AM
طريقة عمل و تحضير اصابع الموزاريلا المقرمشة سهله سريعه لذيذه شهية جنون الابداع اكلات متنوعه 0 04-03-2017 10:08 AM


الساعة الآن 04:50 PM

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2021 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.