#1  
قديم 11-13-2020, 07:53 AM
جنون الابداع جنون الابداع غير متواجد حالياً
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: May 2013
المشاركات: 36,735
العصملية بالقشطة مع الفراولة

طريقة عمل العصملية بالقشطة مع الفراولة
طريقة تحضير العصملية بالقشطة مع الفراولة

العصملية بالقشطة مع الفراولة
وصفة سهلة التحضير ومع اسلوب الطبخ الشرقي لطريقة عمل العثملية بالقشطة مع الفراولة

العصملية بالقشطة الفراولة

المقادير - تكفي 10 أشخاص:

250 غ من عجينة شعيرية العثملية٬ الجاهزة
½ كوب أو 125 مل من السمن٬ المذوّب
مكوّنات الحشوة:
1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
2 أكواب أو 500 مل من الحليب
1/3 كوب أو 40 غ من دقيق الذرة
1 ملعقة طعام من ماء الزهر
1 كوب أو 200 غ من الفراولة٬ المقطّعة إلى شرائح
1 كوب أو 250 مل من قطر السكر

طريقة التحضير:

تُمَدّ نصف كمية عجينة العثملية في قعر صينية مستديرة للخَبز قطرها 25 سم. تُسكَب نصف كمية السمن المذوّب فوق العجينة (تُحفَظ الكمية المتبقية من السمن المذوّب) وتُخبَز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة أو حتى تكتسب العجينة لوناً بنياً ذهبياً. تُنزَع من الفرن وتُرفَع العجينة المحمّصة بخفّة وتوضع على صحن مسطّح.
توضع الكمية الباقية من العجينة في قعر صينية الخبز نفسها، وتُسكَب الكمية المتبقية من السمن المذوّب وتُخبَز الطبق من جديد في الفرن بالطريقة ذاتها. تُنزَع الصينية من الفرن وتوضع على صحن مسطّح آخر.
في هذا الوقت، تضاف قشطة نستله والحليب ودقيق الذرة إلى قدر كبير الحجم. يوضع المزيج على النارمع التحريك حتى يغلي ثم يُترَك على نار خفيفة لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يتكاثف. يُرفَع المزيج عن النار ويُضاف إليه ماء الزهر ويُحَرَّك ثم يُترَك جانباً حتى يبرد. (يغطّى بورق لاصق حتى لا يجفّ الوجه).
تُحَرَّك الكريما المبرّدة جيداً حتى تصبح ناعمة جداً. ويُمد القسم الأول من العجينة المخبوزة بمزيج الكريما. تُصَفّ الفراولة المقطعة على وجه الكريما ومن ثم يوضع القسم الثاني من العجينة المخبوزة على الوجه.
تُقَطَّع الحلوى وتُقَدَّم مع القطر.
نصائح التقديم : يُزَيَّن وجه الحلوى بالكريما المخفوقة والفستق المسحوق والفراولة.

hguwlgdm fhgra'm lu hgtvh,gm

 

عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا

إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لـ, العصملية, الفراولة, بالقشطة

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيك بالقشطة منال العالم جنون الابداع منال العالم 0 06-04-2018 06:13 PM
حلو بالقشطة منال العالم جنون الابداع منال العالم 0 04-25-2016 10:07 AM
الكنافة العصملية بالفرن منال العالم جنون الابداع منال العالم 0 04-13-2016 09:48 AM
كيك الفراولة بصلصة الفراولة منال العالم جنون الابداع منال العالم 0 04-12-2016 10:53 AM
فوائد الفراولة 2014 , فوائد الفراولة الصحية جنون الابداع الجمال و العنايه و الرشاقه 0 05-29-2013 11:20 PM


الساعة الآن 07:06 PM

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2022 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.