#1  
قديم 11-13-2020, 07:22 AM
جنون الابداع جنون الابداع غير متواجد حالياً
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: May 2013
المشاركات: 36,735
لحم الغنم بالطريقة السعوديه

طبخ لحم الغنم بالطريقة السعوديه
طهي لحم الغنم بالطريقة السعوديه
لحم الغنم بالطريقة السعوديه
الغنم بالطريقة السعوديه


طريقة تحضير الأرز مع لحم الغنم والطماطم والبازيلا باسلوب الطبخ السعودي


المقادير - تكفي 6 أشخاص:
750 غ من لحم الغنم٬ المقطّع إلى أجزاء كبيرة
8 أكواب أو 2 لتر من الماء
3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل٬ مفرومة
½ ملعقة صغيرة من الهال المطحون
½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
½ ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
½ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
½ ملعقة صغيرة من جوز الطيب المسحوق
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم٬ مقشّرة ومقطّعة إلى مكعّبات
1 علبة أو 400 غ من البازيلا المعلبة٬ المصفاّة
2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
½ 2 أكواب أو 500 غ من الأرز البسمتي٬ المغسول والمصفّى


طريقة التحضير:
توضع قطع لحم الغنم مع الماء داخل وعاءٍ كبيرٍ وتُغلى المكوّنات مع إزالة الرغوة التي تظهر على الوجه ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة ساعة ونصف أو إلى أن ينضج لحم الغنم.
يُحمّى الزيت النباتي في قدرٍ كبيرةٍ ويُضاف إليه البصل ويُطهى على نارٍ معتدلةٍ لمدّةٍ تتراوح بين 5 و6 دقائق أو إلى أن يصبح لونه بنيّاً ذهبيّاً. تُضاف التوابل والطماطم والبازيلاّ ومعجون الطماطم ومكعبات مرقة الدجاج ماجي . تُحرّك المكوّنات لمدّة دقيقتين ثم يُضاف إليها لحم الغنم المطهو مع ½4 أكواب من مرقة الغنم المطهو. في حال لم تكن مرقة الغنم المطهو كافيةً، تُضاف الكميّة المتبقية اللازمة من الماء العاديّ.
يُضاف الأرز ويُحرّك من وقتٍ لآخر، ثم تُغلى المكوّنات وتُخفّف النار تحتها وتُغطّى وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 25 دقيقةٍ أو إلى أن يصبح الأرز مطهوّاً جيّداً.
نصائح التقديم : يمكن تقديم الطبق مع اللبن الزبادي والسلطة الشرقيّة.
طريقة عمل لحم الغنم بالطريقة السعوديه
طريقة تحضير لحم الغنم بالطريقة السعوديه

gpl hgykl fhg'vdrm hgsu,]di

 

عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا

إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لحم الغنم, لحم غنم, السعوديه, بالطريقة

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
نصائح وزارة الصحة السعوديه لكبار السن واصحاب الامراض المزمنه للوقايه من كورونا جنون الابداع مقالات و مواضيع عامة 0 05-24-2020 01:08 PM
قصه مأساويه في زمن الكورونا حدثت في السعوديه جنون الابداع مقالات و مواضيع عامة 0 05-24-2020 12:51 PM
طاجين لحم الغنم ب "القرعة الخضراء" بالطريقة المغربية جنون الابداع اكلات مغربية 0 01-19-2019 06:11 PM
العمل في شركة امريكانا جنون الابداع الوظائف و التوظيف 0 12-24-2017 09:52 AM
العمل و الرضاعة الطبيعية جنون الابداع مقالات و مواضيع عامة 0 08-13-2016 10:12 AM


الساعة الآن 02:12 AM

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2022 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.