#1  
قديم 11-06-2020, 08:59 AM
جنون الابداع جنون الابداع غير متواجد حالياً
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: May 2013
المشاركات: 36,735
الفرق بين سكاكين المطبخ

الفرق سكاكين المطبخ

لا غني عن السكاكين داخل مطبخك، فهذه الأداة تجعل الحياة أسهل كثيراً، لذا عليكِ أن تختاري أنواعاً جيدة لتستثمري فيها، ولكن أحيانا ما نجد أشكال عديدة من السكاكين ولا نعرف ما هو الأفضل أو الأكثر فائدة.

اليوم «طبق اليوم بالصور» يخبرك عن أنواع السكاكين المختلفة واستخدام كلاً منها.

سكينة الخبز
عادة ما تكون مستطيلة الشكل وبها سنون مدببة تشبه المنشار، لتتمكني من تمريرها في الخبز وتقطيعه.

سكينة الفيليه
تكون ذات نصل طويل وحاد جداً، ولها طرف مدبب، وتستخدم في تقطيع اللحوم المختلفة، وتساعدك في حال رغبتك في تقطيع شرائح رفيعة.

سكينة الشيف
سكينة حادة وعريضة النصل، وهي لجميع الأغراض يمكن استخدامها مع قطع اللحم والخضروات، وحدها الدائري الإنسيابي يمكنك من التحكم فيها بشكل كبير على لوح التقطيع.

سكينة خلي
وهي سكينة حادة بسن مدبب، وتكون عادة أقصر من سكينة الفيلية، وتستخدم في فصل اللحم عن العظام لخلي اللحوم والدجاج.

الساطور
وهو مميز بشكله ووزنه الثقيل، ويستخدم في الأساس لتكسير العظام في اللحوم، خاصة القطع الكبيرة.

سكين التقشير
تشبه سكين الشيف، ولكنها أقصر ونصلها أقل في العرض، وهي مفيدة في تقشير الفواكه والخضروات، وفي تقطيع الخضروات والفواكه الصغيرة، لتحكم أفضل دون الحاجة للوح تقطيع.

سكين الستيك
وهي بالأساس سكينة سفرة، تكون صغيرة وحادة ومزودة بسنون لتقطيع سلس للحوم، ويمكنك استخدامها في تقطيع اللحوم المطهية كعرق اللحم .

سكين الخس
وهي سكين بلاستكية مزودة بسنون كافية لتقطيع الخضر الورقية، كالخس والجرجير، حتى لا تفقد قيمتها الغذائية عند تعرضها للسكاكين المعدنية.

hgtvr fdk s;h;dk hgl'fo

 

عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا

إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
المطبخ, الفرق, بدل, سكاكين

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
انواع الصرع و الفرق بينهم جنون الابداع مقالات و مواضيع عامة 0 11-28-2018 09:21 PM
هل تعرف الفرق بين فيتامين د و د3 ؟ اليك الفرق جنون الابداع مقالات و مواضيع عامة 0 11-15-2018 10:15 AM
الفرق بين الجبنة الطبيعية و المعالجة جنون الابداع مقالات و مواضيع عامة 0 01-26-2018 10:25 AM
الفرق بين الجبنة الطبيعية و المطبوخة جنون الابداع مقالات و مواضيع عامة 0 01-06-2018 10:51 AM
شوك و سكاكين ماركة كريستوفل Christofle جنون الابداع الديكورات و الاثاث المنزلي 0 09-30-2016 09:21 AM


الساعة الآن 12:46 AM

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2022 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.