#1  
قديم 11-06-2020, 08:54 AM
جنون الابداع جنون الابداع غير متواجد حالياً
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: May 2013
المشاركات: 36,735
تورتة الليمون

طريقة عمل تورتة الليمون
طريقة تحضير تورتة الليمون


تورتة الليمون

كيكة الليمون السهلة 🍋 من ألذ و أخف الكيكات.. تعلمي طريقة عمل أشهى وأطيب أنواع الكيكات المحضرة على سفرة الضيافة، قدميها مع كوب من الشاي الساخن الطيب.



مقادير الكيكة (تكفي لصينية مقاس 20x20 أو 22x22 سم)
كوب دقيق (١٢٥ جرام)
٢ ملعقة صغيرة بيكينج بودر
كوب الا ربع سكر (١٧٠ جرام)
٢ ملعقة كبيرة زبدة + ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي ( ٦٠ مل)
ربع كوب حليب ( ٦٠ مل)
٤ بيضات
٢ ليمونة (بشر قشر الليمون، عصير الليمون)
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

لتسقية الكيك:
1/2 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة سكر
عصير 1/2 ليمونة
للتزيين:
علبة حليب مكثف محلى
1/4 كوب عصير ليمون

طريقة التحضير
1. في كوب نخلط الزبدة المذابة والزيت النباتي.
2. نضيف ٢ ملعقة صغيرة بيكينج بودر على الدقيق.
3. نفصل البياض عن صفار البيض.
4. في طبق عميق نضيف بياض البيض ونصف كمية السكر ويضرب بالخفاق الكهربائي حتى الحصول على خليط هشا وكريميا (خليط متماسك).
5. في طبق عميق اضيفي صفار البيض، بشر قشر الليمون، عصير الليمون، والحليب. نقلب المقادير بالمضرب اليدوي. نضيف الزبدة والزيت والفانيليا ثم نخلط. نضيف النصف الثاني من كمية السكر ونخلط. نضيف الدقيق ثم نخلط جيدا حتى نحصل على مزيج متجانس بدون تكتلات. نضيف خليط بياض البيض حتى نحصل على خليط خفيف جدا ثم نخلط بهدوء من الاسفل الى الأعلى ولا نبالغ في الخلط.
6. نبطن الصينية بالزبدة والدقيق ثم نسكب الخليط مع تسوية الوجه.
7. توضع في الفرن محمى مسبقا على حرارة 180 مئوي في الرف الأوسط لمدة 30-35 دقيقة او عندما يخرج العود الخشبي نضيفا عند وضعه في منتصف الكيكة.
8. نترك الكيكة تبرد قليلا ثم نعمل بها ثقوب.
9. لتسقية الكيكة: نخلط الحليب مع ملعقة صغيرة سكر مع عصير نصف ليمونة ونسقي الكيكة بهذا الخليط.
10. للتزيين: نضع الحليب المكثف المحلى في طبق عميق ونخلطه بالخفقاق الكهربائي حتى يصبح لونه قريب من الأبيض ثم نضيف عليه 1/4 كوب عصير ليمون ونستمر بالخفق حتى يتجانس.
11. نصب خيط الحليب المكثف المحلى فوق الكيكة ونقوم بتسوية الوجه.
12. نضع الكيكة في الثلاجة بما لا يقل عن ساعة.
13. تقطع وتقدم.. بالهنا والشفا.

فيديو الوصفة:


j,vjm hggdl,k

 

عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا

إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
الليمون, تورتة

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تورتة التوفي جنون الابداع اكلات متنوعه 0 11-06-2020 08:51 AM
تورتة الشوكولاتة منال العالم جنون الابداع منال العالم 0 04-23-2016 08:06 AM
تورتة الفراولة منال العالم جنون الابداع منال العالم 0 04-20-2016 11:24 AM
تورتة الليمون منال العالم جنون الابداع منال العالم 0 04-19-2016 06:28 PM
فوائد الليمون , فوائد الليمون الصحية جنون الابداع الجمال و العنايه و الرشاقه 0 05-29-2013 09:11 PM


الساعة الآن 06:04 PM

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2021 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.