#1  
قديم 10-31-2020, 06:19 PM
جنون الابداع جنون الابداع غير متواجد حالياً
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: May 2013
المشاركات: 36,735
الشاكرية

طريقة عمل الشاكرية
طريقة تحضير الشاكرية


طريقة عمل الشاكرية باللحم على اصولها


وصفة رائعة وشهيرة. فاجئي عائلتك بأكلة شهية وقدمي لهم الشاكرية باللحم بطريقة سهلة وطعم لا يقاوم.



الشاكرية



المقادير


لحم: 1 كيلو مقطع مكعبات
ورق غار: 2 ورقة
قرفة: 1 عود
هيل : 3 حبات
بصل: 1 حبة
ماء ساخن
ملح: 1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود: 1/2 ملعقة صغيرة


لتحضير صلصة اللبن الزبادي:
لبن زبادي: 1 1/2 كيلو
ملح: 1/2 ملعقة صغيرة
فلفل أسود: 1/2 ملعقة صغيرة
نشا: 5 ملاعق كبيرة
مكعب ماجي
حليب سائل: 1/4 كوب


زيت نباتي: 2 ملعقة كبيرة
بصل:1 بصلة مفرومة


طريقة التحضير


1. في قدر على النار، ضعي اللحمة، ورق الغار، الهيل، القرفة، والبصل ثم اغمري اللحمة بالماء الساخن.
2. بإستعمال ملعقة تخلصي من الريم الذي يتكون على سطح اللحم.
3. غطي القدر. دعي اللحم يطهى لمدة ساعة ونصف أو إلى أن ينضج تماما.
4. اضيفي الملح والفلفل الأسود.
5. لتحضير صلصة اللبن الزبادي: احضري الخلاط الكهربائي. ضعي في الخلاط اللبن الزبادي، الملح، الفلفل الأسود، النشا، البصلة المسلوقة باللحم ومكعب ماجي ممزوج بالحليب. شغلي الخلاط حتى تختلط المكونات جيدا.
6. ضعي صلصة اللبن الزبادي في قدر.
7. ضعي القدر على نار متوسطة وحركي باستمرار حتى الغليان.
8. أضيفي مرق اللحم الساخن على صلصة اللبن الزبادي بالتدريج وحركي باستمرار حتى الحصول على الكثافة المطلوبة.
9. اضيفي اللحم على صلصة اللبن الزبادي.
10. في مقلاة على النار، ضعي الزيت النباتي والبصلة المفرومة. قلبي البصلة حتى تصبح شفافة.
11. اضيفي البصل الى صلصة اللبن الزبادي وحركي.
12. قدميه ساخنا الى جانب الأرز الأبيض.

hgah;vdm

 

عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا

إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
الشاكرية

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الشاكرية اللبنانية باللحمة منال العالم جنون الابداع منال العالم 0 03-02-2018 09:06 AM
الشاكرية السورية باللحم منال العالم جنون الابداع منال العالم 0 02-16-2018 09:00 AM
طريقة عمل و تحضير الشاكرية السورية سيدة اكلات اللبن سهله سريعه لذيذه شهية جنون الابداع اكلات سورية 0 03-31-2017 12:40 PM


الساعة الآن 03:52 PM

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2021 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.