#1  
قديم 09-18-2020, 11:27 AM
جنون الابداع جنون الابداع غير متواجد حالياً
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: May 2013
المشاركات: 36,735
مرق الدجاج منال العالم

طريقة عمل مرق الدجاج منال العالم
طريقة تحضير مرق الدجاج منال العالم


مرق الدجاج منال العالم
الدجاج منال العالم


مرق دجاج أساسي
الوجبات:
1 كيلو دجاج
10 قطعة جناح دجاج
10 كوب ماء
1 حبة كبيرة بصل مقطع
5 فص ثوم
10 عود بقدونس
5 عود زعتر
1 حبة متوسطة جزر مقطع
10 فص هيل
2 قطعة ورق غار
1 عود قرفة
1 قطعة زنجبيل
2 ملعقةكبيرة ملح
1/4 كوب خل


في قدر عميق ضعي الدجاج، الجوانح والماء. ضعي القدر على نار قوية. دعي الماء يغلي إلى أن تتكون الرغوة على سطح الدجاج. باستعمال ملعقة ذات ثقوب تخلصي من الرغوة.
أضيفي البصل، الثوم، البقدونس، الزعتر، الجزر، الهيل، ورق الغار، القرفة، الزنجبيل، الملح والخل. دعي الدجاج يطهي على نار متوسطة لمدة ٢٠ دقيقة. غطي القدر وخففي النار. دعي الدجاج يطهي لمدة ٩٠ دقيقة إلى أن يتناقص حجم الماء.
أخرجي الدجاج من المرق. دعي الدجاج ليبرد ثم تخلصي من الجلد. أخرجي العظم من الدجاج. استعملي الدجاج في أي وصفة ثانية. أعيدي العظم على المرق.
دعي المرق يطهي لمدة ساعة تقريبا.
من خلال مصفاة ناعمة صفي مرق الدجاج. تخلصي من بقية المكونات.
دعي مرق الدجاج على طاولة المطبخ إلى يبرد تماما ثم ضعي في البراد لحين الإستعمال.


-----------------------------

lvr hg][h[ lkhg hguhgl

 

عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا

إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, مرق, الدجاج, العالم

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كبة الدجاج منال العالم جنون الابداع منال العالم 0 09-12-2020 08:15 AM
كبة الدجاج المقلية منال العالم جنون الابداع منال العالم 0 06-09-2018 11:42 AM
فطيرة الدجاج منال العالم جنون الابداع منال العالم 0 03-16-2018 10:22 AM
فتة مرق الدجاج منال العالم جنون الابداع منال العالم 0 03-03-2018 09:37 AM
مرق الدجاج بالخضار منال العالم جنون الابداع منال العالم 0 01-26-2018 10:28 AM


الساعة الآن 03:26 PM

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2021 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.