طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 09-20-2019, 08:59 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 37,071
افتراضي القلقاس المقلي بالكريمة و الزيتون منال العالم

نضع بين يديك احلى و الذ و اشهى الاطباق من مطبخ منال العالم وهو القلقاس المقلي بالكريمة و الزيتون على طريقة منال العالم يعتبر هذا الطبق من الذ و اشهى الاطباق المجربة اللذيذه الشهية و القلقاس من الوصفات المحببة في فصل الشتاء وله قيمة غذائية عالية. يتفنن المطبخ العربي في عمل عدة أصناف منه بالسلق والكسبرة والثوم. وسوف نقدم لكِ طريقة جديدة ومبتكرة من مطبخ الشرق آسيوي وهو طبق القلقاس المقلي بالكريمة والزيتون.

القلقاس المقلي بالكريمة الزيتون منال

المقادير4 - 6 اشخاص
2 كيلو من حبات قلقاس صغيرة
½ كيلو لحم مفروم
حبة بصل كبيرة مفرومة
3 فصوص ثوم مفروم
1/4 كوب زيت نباتي
1/2 كوب زيتون أسود منزوع النوى
½ ملعقة صغيرة بهارات
ملح وفلفل أسود
كوب كريمة لباني
1/2 كوب حليب
ملعقتان طحين أبيض
1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة


طريقة التحضير
قشري القلقاس واغسليه وقطعيه دوائر متوسطة الحجم مثل حبة الخرشوف، ثم جففيه.

سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

على نار متوسطة، ضعي القلقاس في زيت نباتي ساخن وقلبي ليصبح لونه ذهبيًا.

في طاسة للقلي، ضعي ملعقتين من الزيت مع البصل على نار متوسطة وقلبي حتى يذبل.

أضيفي الثوم لمدة دقيقة ثم أضيفي اللحم وقلبي واتركيه على نار هادئة حتى ينضج مع التقليب.

أضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات وقلبي لمدة 10 دقائق.

ضعي القلقاس في صينية أو طاجن فرن ثم أضيفي اللحم المفروم المتبل.

قلبي الدقيق مع 1/4 كوب ماء ثم ضعي الحليب على نار هادئة وأضيفي الدقيق ثم الكريمة اللباني وتبلي بالملح والفلفل وقلبي حتى تخثر.

أضيفي الزيتون الأسود للكريمة ثم وزعي الخليط فوق القلقاس ورشي السطح بجبنة الشيدر.

ضعي الصينية في الفرن الساخن لمدة 30 – 40 دقيقة حتى يجف السائل حول حبات القلقاس.

قدميه ساخنًا مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء

طرق اخرى مجربة لذيذة شهيه لعمل و تحضير القلقاس المقلي







بالهنا والشفا.


hgrgrhs hglrgd fhg;vdlm , hg.dj,k lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, و, المقلي, الزيتون, العالم, القلقاس, بالكريمة

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
سمك بالكريمة منال العالم 05-11-2019 09:57 AM
البصل المقلي منال العالم 04-20-2019 08:32 PM
اليقطين المقلي الحار منال العالم 03-02-2018 08:08 AM
حلو الموز المقلي منال العالم 04-23-2016 05:14 PM
الموز المقلي منال العالم 04-15-2016 11:09 AM


الساعة الآن 04:46 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2020 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.