طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 08-17-2019, 11:10 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,442
افتراضي اللحم المشوي بالفرن على الطريقة الهندية منال العالم

نضع بين يديك احلى و الذ و اشهى الاطباق من مطبخ منال العالم وهو اللحم المشوي بالفرن على الطريقة الهندية على طريقة منال العالم و تختلف طرق شي اللحم من مطبخ لآخر ومن بلد لآخر بحسب نوع التوابل المستخدمة فيه. وهناك المطبخ الهندي الذي يشتهر بالتوابل الرائعة والروائح الشهية. كما يتميز أيضًا بكون الوصفات بسيطة وشهية وصحية.

اللحم المشوي بالفرن الطريقة الهندية

المقادير4 - 6 اشخاص
2 كيلو لحم شرائح ستيك متوسطة
التتبيلة
2 حبة طماطم
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملعقة صغيرة بهارات مسالا هندي
حبة بصل كبيرة مفرومة
5 فصوص ثوم مهروس
1/2 ملعقة صغيرة جنزبيل
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة كسبرة
1/2 ملعقة صغيرة كاري حار
حبة فلفل أخضر حار
1/2 ملعقة بابريكا حلوة
ملح وفلفل
عصير ليمونة كبيرة
أوراق زعتر أخضر
4 ملاعق زيت نباتي

طريقة التحضير
في وعاء للتتبيل ضعي مقادير التتبيلة وقلبيها جيدًا.

ضعي شرائح اللحم في التتبيلة وقلبيها على الوجهين.

غطي الوعاء واحفظيه بالبراد ليلة كاملة لتتشرب قطع اللحم من التتبيلة وحتى تلين أنسجتها.

أخرجيها قبل الشوي بساعة حتى تصبح بدرجة حرارة الغرفة.

إدهني سلك الشواية بفرشاة بالزيت وضعيها في صينية أو صاج فرن، ثم سخني الفرن لدرجة حرارة مناسبة، ثم رصي قطع اللحم متباعدة عن بعضها فوق السلك.

ضعي الصاج في الفرن على درجة 190 مئوية لمدة 20 دقيقة على الرف السفلي، ثم غطيه بورق فويل واتركيه 30 دقيقة أخرى على الرف الأوسط.

قلبي اللحم على الوجه الآخر حتى النضج، وأشعلي الشواية في موقد الغاز ليحمر الوجه.

ضعي قطعة فحم مشتعلة في صاج الفرن وأغلقي ورق الفويل واتركيها 10 دقائق لتتشرب من رائحة الفحم.

قدمي شرائح اللحم المشوي مع الأرز والسلطة الخضراء

بالهنا والشفا.


hggpl hgla,d fhgtvk ugn hg'vdrm hgik]dm lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, الهندية, اللحم, المشوي, الطريقة, العالم, بالفرن, على

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
ستيك اللحم المشوي على الجريل منال العالم 06-08-2018 04:46 PM
فطائر اللحم المفروم بالفرن منال العالم 06-04-2018 05:54 PM
البط المشوى بالفرن منال العالم 03-08-2018 06:14 PM
دجاج مشوي بالكركم على الطريقة الهندية منال العالم 02-14-2018 03:40 PM
طريقة عمل و تحضير اللحم الناشف الهندي على الطريقة الهندية سهل سريع لذيذ شهي 09-28-2017 11:22 PM


الساعة الآن 05:39 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.