طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 08-17-2019, 09:16 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,411
افتراضي لحم الغنم الروستو منال العالم

نضع بين يديك احلى و الذ و اشهى الاطباق من مطبخ منال العالم وهو لحم الغنم الروستو على طريقة منال العالم
هذه الوصفة لمحبي لحم الغنم اللذيذ والتي تصلح للعزائم والولائم في الأعياد والأعراس. يمكن تقديمها بعدة طرق حسب مكونات التتبيلة.

الغنم الروستو منال العالم

مكونات التتبيلة.

المقادير6 - 10 اشخاص

فخذة غنم وزن 3 4 كيلو جرام

للتتبيلة
2 كوب زبادي
3 ملاعق خل
2 ملعقة كبيرة العسل
ملعقة كبيرة زعتر مجفف
ملعقة كبيرة سكر بني
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملعقة كبيرة من الثوم المهروس
ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
ملعقة كبيرة زبدة سائلة
الخضروات
2 حبة جزر شرائح
2 عود بصل أخضر شرائح
2 حبة بصل شرائح
2 حبة بطاطس شرائح
5 فصوص ثوم مقطع
2 حبة ليمون شرائح
5 من أوراق اللورا
ملعقة كبيرة زعتر مجفف
ملعقة كبيرة روزماري
كوب ماء للتسوية

طريقة التحضير

يواسطة السكين إصنعي عدة شقوق في الفخذة.

في وعاء التتبيل إخلطي مقادير التتبيلة إلى أن تمتزج جيداً، ثم ادهني الفخدة من كل الجهات. ثم غطيها بكيس بلاستيك واحفظيها بالبراد لمدة ليلة كاملة.

غطي صينية فرن كبيرة بورق الألومنيوم وغلفيها جيدًا.

وزعي الخضروات في صينية الفرن ووزعي فوقها الأعشاب العطرية( الزعتر والروزماري وورق اللورا وقطع الزنجبيل.

أضيفي كوب الماء فوق الخضراوات ثم غطي الصينية جيداً بورق الألومنيوم واصنعي عدة فتحات بشوكة لتتسرب النكهات والرائحة للحم الغنم.

رصي البصل والثوم وضعي الفخدة فوق ورق الألومنيوم وضعي الصوص المتبقي من التتبيل.

ضعي الصينية في فرن ساخن لمدة ساعتين ونصف إلى 3 ساعات مع الملاحظة حتى تتحمر من جميع الجهات.

قدمي الفخذة المشوية مع الأرز البسمتي بالكاري والبطاطس المحمرة.

قدميها في الولائم والعزائم

بالهنا والشفا.



gpl hgykl hgv,sj, lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, ميل, الروستو, العمل, العالم

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
برجر لحم الغنم منال العالم 08-16-2019 08:02 AM
طاجين لحم الغنم بالخضار منال العالم 03-08-2018 05:08 PM
طريقة عمل و تحضير كتف الغنم مع البطاطس منال العالم رمضان 06-09-2016 11:08 PM
طريقة عمل و تحضير ريش الغنم المشوية منال العالم رمضان 06-06-2016 06:45 PM
طريقة عمل و تحضير تكة لحم الغنم منال العالم رمضان 06-03-2016 10:12 AM


الساعة الآن 03:22 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.