طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 08-17-2019, 08:57 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 37,473
افتراضي ريش منال العالم

نضع بين يديك احلى و الذ و اشهى الاطباق من مطبخ منال العالم وهو الريش على طريقة منال العالم

طبق الريش الضاني المشوية من الأطباق الشهية والمغذية على موائد الأعياد. يمكن طهيها بأكثر من طريقة أو تتبيلها وشيها على الفحم. تصلح للريجيم.


منال العالم

المقادير4 - 6 اشخاص

2 كيلو جرام ريش ضانى
حبة بصل كبيرة مفرمة خشنًا
ملح وفلفل اسود
2 حبة طماطم مقطعة مكعبات
4 فصوص ثوم كبيرة مهروسة
2 ملعقة سمن
2 ملعقة زيت نباتي
1/2 كيلو جرام بصل قاورمة مقشر
حبتين بطاطس متوسطة مقطعة
بهارات لحم
أعواد زعتر أخضر
بقدونس مفري

طريقة التحضير

في وعاء للطهي غير لاصق وعلى نار متوسطة ضعي ملعقتي سمن مع ملعقتي زيت ثم حمري قطع الريش حتى تأخذ لونًا بنيًا. ثم ضعي الريش في صينية فرن.

في نفس وعاء الطهي ضعي ملعقة سمن مع البصل المفروم واتركيه ليصبح ذهبيًا. ثم أضيفي الثوم وقلبي دقيقة.

أضيفي الطماطم واتركيها تغلي دقيقة واحدة وتبلي بالبهارات. ثم وزعيها فوق الريش الضاني واغمريها بالماء، وغطيها بورق ألمنيوم.

رصي حول الريش البصل القاورمة والبطاطس.

ضعيها في الفرن الساخن على 200 مئوية لمدة 35 – 45 دقيقة ثم أضيفي الملح والفلفل.

أتركيها 40 دقيقة أخرى أو حتى تنضج الريش. إنزعي ورق الألمنيوم.

ضعيها تحت الشواية لمدة دقيقتين ثم أشعلي قطعة فحم وضعيه بجانب الصينية وغطي بورق الألمنيوم. ثم اتركيها حتى تهدأ حرارتها وتتجانس.

زيني بأعواد الزعتر والبقدونس، ثم قدميها مع الأرز الأبيض البسمتي والسلطة الخضراء، وبالهنا والشفا.



vda lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, العالم, ريس

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
منال العالم رمضان 2013 تورتة المناسبات او كيكة المناسبات على طريقة منال العالم 2013 06-06-2013 09:14 PM
منال العالم رمضان 2013 كب كيك الكاسترد و بالكاسترد على طريقة منال العالم 2013 06-06-2013 09:05 PM
منال العالم رمضان 2013 كب كيك القهوه و بالقهوة على طريقة منال العالم 2013 06-06-2013 08:56 PM
منال العالم رمضان 2013 كيك موزاييك على طريقة منال العالم 2013 06-06-2013 08:31 PM
منال العالم رمضان 2013 تشيز كب كيك على طريقة منال العالم 2013 06-06-2013 08:26 PM


الساعة الآن 12:33 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2020 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.