#1  
قديم 08-16-2019, 07:55 AM
جنون الابداع جنون الابداع غير متواجد حالياً
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: May 2013
المشاركات: 36,304
السليق منال العالم

نضع بين يديك احلى و الذ و اشهى الاطباق السعودية و تحديدا من الطائف ولكن هذه المره بنكهة خاصة من مطبخ منال العالم اي على طريقة منال العالم

السليق منال العالم



السليق السعودي أو الطائفي من الأطباق الشهيرة في المطبخ السعودي. يمكن تقديمه باللحم أو الدجاج. فهو من الأطباق ذات النكهة اللذيذة والقيمة الغذائية العالية.

المقادير4 - 6 اشخاص

2 كيلو جرام لحم بقر أو غنم مكعبات
3 كوب ارز
4 كوب ماء
1 كوب حليب بودرة
1 بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة
4 حبات مستكة
5 حبات هيل
2 عود قرفة
4 أوراق لورا
5 حبات فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة سمن
3 ملعقة كبيرة قشطة

طريقة التحضير

ضعي الأرز في وعاء واغمريه بالماء الدافئ واتركيه لمدة 30 دقيقة ثم اغسليه وضعيه في مصفاة للتخلص من الماء.

ضعي السمن في وعاء كبير وأضيفي المستكة واللحم والبصل ثم قلبي حتى يتغير لون اللحم.

أضيفي الهيل والقرفة واللورا والملح والفلفل الأسود. ثم اغمري اللحم بالماء وغطي الوعاء واتركيه لمدة 60 دقيقة حتى ينضج اللحم.

بعد نضج اللحم إنشليه من المرق وضعيه جانبًا أو ضعيه تحت الشواية 3 دقائق ليتحمر.

أضيفي الأرز إلى المرق على نار هادئة حتى ينضج.

في وعاء ضعي كوب الماء والحليب البودرة وحركي حتى يذوب الحليب على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.

أضيفي القشطة للحليب ثم صبي الحليب والقشطة على الأرز.

عندما يتشرب الأرز من الحليب والقشطة ويصبح لينًا صبي الأرز في وعاء عميق للتقديم.

رصي قطع اللحم فوق الأرز وزيني بالبقدونس


وبالهنا والشفا.


hgsgdr lkhg hguhgl

 

عزيزي الزائر / العضو اذا رأيت أي موضوع يحتوي على أي انتهاك فلا تتردد في مراسلتنا عن طريق رابط ابلاغ عن انتهاك من هنا

إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, السليق, العالم

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير السليق الطائفي سهل سريع لذيذ شهي جنون الابداع طريقة عمل تحضير اكلات سعودية 0 05-26-2017 04:56 PM
طريقة عمل و تحضير السليق الطائفي باللحم سهل سريع لذيذ شهي جنون الابداع طريقة عمل تحضير اكلات سعودية 0 05-26-2017 04:54 PM
طريقة عمل و تحضير السليق السعودي سهل سريع لذيذ شهي لرمضان جنون الابداع طريقة عمل تحضير اكلات سعودية 0 05-16-2017 08:41 PM
طريقة عمل و تحضير السليق السعودي سهل سريع لذيذ شهي جنون الابداع طريقة عمل تحضير اكلات سعودية 0 03-31-2017 07:04 PM
طريقة تحضير و عمل للحم المشوى مع السليق فى الفرن وصفة سهلة لذيذة جدا جنون الابداع الطبخ و الطهي و منال العالم 0 07-07-2013 08:42 PM


الساعة الآن 01:35 PM

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2021 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.