طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 05-15-2019, 03:30 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,442
افتراضي المطبق الحجازي منال العالم

المطبق الحجازي هي وصفة قديمة اصلها يمني وانتشرت في السعودية في الحجاز تحديدا وهي عبارة عن عجين مرقوق على شكل مربع يحشى ويغلق على شكل ظرف ويمكن ان تتعدد طرق حشوها فيمكن ان تكون الحشو قشطة مع فواكه او مكسرات مثلا ويمكن ان يكون مالح مثل الجبنة او اللحمة والخضار وهو من الماكولات التراثيه اللذيذه و الشهية جدا التي اشتهر بالمدينه المنورة وجده ومكه والطائف واليكم طريقة المطبق الحجازي على طريقة منال العالم وهي من الذ الوصفات و اشهاها

المطبق الحجازي منال العالم
المقادير
رقائق مطبق
1/2 بقدونــس مفروم
2 حبة بصل أخضر - مقطع ناعم
الحشوة
500 غرام لحم مفروم
2 رأس بصل - مقطع ناعم
بهارات مشكلة
كمون
كزبرة
فلفل أسود
ملح
2 كوب كراث - مقطع ناعم
2 حبة طماطم - مقطع ناعم
بيض
حشوة الموز
2 حبة موز - مقطع شرائح
2 حبة بيض
2 ملعقة سكر
طريقة التحضير
1- نحمس اللحم حتى يتفتت ويستوي
2- نضيف البهارات والبصل ونقلبه على نار عالية حتى ينشف مويته
3- بعد مايبرد نضيف الخضار وممكن ملح او بهارات بعد التذوق
4- ناخذ قليل من رقائق المطبق ونقطعه اربع ارباع ونقلي الرقائق بالزيت ونرفعه
5- نخفق بيضتين ونضيف عليها كمية من الحشوة ونبدا نحشي ونكرر العمليه حتى نخلص من الكمية المطلوبة (اضافة البيض على الحشوة كامله ينزل مويتها.)
6- نحضر شريحة مطبق كاملة ونضع بوسطها شريحة مطبق مقليه ونوزع عليها ملعقتين من الحشوه ونلفها مثل ماتشوفون بالفيديو ونحمرها على الصاج من الوجهين على نار متوسطة حتى تخلص الكميه او بالفرن
7- نخلط حشوة الموز وتكمل بنفس الطريقة

وبالعافية


hgl'fr hgp[h.d lkhg hguhgl


التعديل الأخير تم بواسطة جنون الابداع ; 05-15-2019 الساعة 05:25 PM
جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, لطبق, مطبق منال العالم, مطبق طريقة منال العالم, المطبق, المطبق منال العالم, المطبق الحجازي, المطبق الحجازي منال العالم, المطبق الحجازي طريقة منال العالم, المطبق طريقة منال العالم, الحجازي, العالم, طريقة تحضير مطبق, طريقة تحضير مطبق منال العالم, طريقة تحضير المطبق, طريقة تحضير المطبق منال العالم, طريقة تحضير المطبق الحجازي, طريقة تحضير المطبق الحجازي منال العالم, طريقة عمل مطبق, طريقة عمل مطبق منال العالم, طريقة عمل المطبق, طريقة عمل المطبق منال العالم, طريقة عمل المطبق الحجازي, طريقة عمل المطبق الحجازي منال العالم

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
المنتو الحجازي منال العالم 05-15-2019 03:18 PM
طريقة عمل و تحضير المبشور الحجازي سهل سريع لذيذ شهي 05-27-2017 06:27 AM
طريقة عمل و تحضير اللحوح الحجازي على اصوله بالطريقة الحجازية الاصلية سهل سريع لذيذ شهي 03-31-2017 07:20 PM
طريقة عمل المطبق السعودي الشيف حسن 08-27-2016 09:58 AM
المطبق على طريقة اسامة السيد 12-05-2015 12:55 PM


الساعة الآن 09:25 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.