المقادير
2 صدر فيليه دجاج
زيت - للقلي
التغطية
1 كوب شوفان - مطحون
1 كوب بقسماط
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
رشة ملح
التتبيلة
1½ ملعقة كبيرة مايونيز
1½ ملعقة كبيرة شطة تباسكو
1 ملعقة كبيرة خردل
2 فصوص ثوم
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح

طريقة التحضير
1- نقسم الدجاج إلى شريحتين رقيقتين.

2- نخلط مكونات التتبيلة مع بعض ونغمس فيها الدجاج.

3- بعدها نخلط مكونات التغطية ونقلب فيها الدجاج حتى يتغطى بالكامل.

4- نقليه في زيت غزير على نار متوسطة حتى يتحمر.

5- نقطعه شرائح ونقدمه مع البطاطس المقلي و السلطة.



وبـــــالعـافيـة

---

tdgdi hg][h[ lkhg hguhgl