طريقة عمل تحضير اكلات مغربية طريقة عمل تحضير اكلات مغربية

إضافة رد
قديم 01-18-2019, 10:34 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,382
افتراضي كرعين بالطريقة المغربية سهل سريع لذيذ شهي

كرعين بالطريقة المغربية سريع لذيذ
تعودنا على تحضير الكرعين بالحمص، نقترح عليكم تحضير هذا الطبق بطريقة مختلفة بمناسبة عيد الأضحى

المكونات:
  • الكرعين مقشرة ومغسولة جيدا
  • 4 فصوص ثوم كاملة
  • 2 حبات بصل مفروم
  • 1 باقة قزبر وبقدونس مفروم
  • 2 أعواد قرفة
  • 2 ملاعق صغيرة ملح
  • 2 ملاعق صغيرة زنجبيل
  • 2 ملاعق صغيرة فلفل حلو (تحميرة)
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة كركم (خرقوم)
  • 1 فلفل حار مجفف
  • 5 سل زيت الزيتون
  • 5 سل زيت
  • 100 غ عنب مجفف (زبيب)
  • 100 غ حمص منقوع ليلة كاملة
  • 1 كلغ بطاطا حلوة مقشرة
  • 2 لتر ماء

الطريقة:
  • يصفى الحمص من الماء ويوضع في قطعة قماش مع العنب المجفف (الزبيب). تحزم قطعة القماش مع ترك مساحة فارغة تسع الحمص عند تضاعف حجمه وقت الطهي.
  • في طنجرة الضغط على نار مرتفعة نضع الكرعين، ونضيف التوابل، البصل، الثوم، باقة الاعشاب المنسمة، الزيوت والماء، عند الغليان تخفض النار ونترك الكرعين تنضج لمدة ساعتين تقريبا.
  • يضاف الحمص والبطاطا الحلوة إلى الطنجرة، يستمر الطهي مع إضافة الماء الساخن عند اللزوم.
  • عندما تنضج الكرعين نزيل الطنجرة من فوق النار، نقدم الكرعين ساخنا بالحمص والعنب المجفف ومسقية بالمرق.



;vudk fhg'vdrm hglyvfdm sig svdu g`d` aid

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذ, المغربية, بالطريقة, سهل, شهي, سريع, كرعين

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
كيك بسيط بدون طحين بالطريقة المغربية سهل سريع لذيذ شهي 01-18-2019 10:33 AM
تشورو بالطريقة المغربية سهل سريع لذيذ شهي 01-18-2019 10:33 AM
التوست بالطريقة المغربية سهل سريع لذيذ شهي 01-18-2019 10:30 AM
مخلل الفلفل الحار بالطريقة المغربية سهل سريع لذيذ شهي 01-18-2019 09:05 AM
طريقة عمل و تحضير الارز بالدجاج بالطريقة المغربية سهل سريع لذيذ شهي 12-02-2017 09:04 AM


الساعة الآن 03:45 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.