العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم > طريقة عمل تحضير اكلات كويتية

طريقة عمل تحضير اكلات كويتية طريقة عمل تحضير اكلات كويتية

إضافة رد
قديم 12-22-2018, 07:34 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,528
افتراضي طريقة عمل و تحضير القبوط الكويتي بالخضار الاصلي سهل سريع لذيذ شهي

طريقة تحضير القبوط الكويتي بالخضار


المكوّنات

  • باذنجان حجم كبير، مقطّع إلى شرائح – 1‏
  • بطاطس حجم كبير، مقطّع إلى شرائح – 1‏
  • لتحضير العجينة:‏
  • دقيق – 3 أكواب
  • ماء – كوبان
  • ملح – ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود - ملعقة صغيرة
  • لتحضير الحشوة
  • زيت نباتي – ربع كوب
  • بصل حجم متوسط، مفروم فرماً ناعماً – 1‏
  • زبيب – نصف كوب
  • لومي مطحون – ملعقة صغيرة
  • لتحضير المرق:‏
  • لحم غنم مع العظام – 1 كغ
  • زيت نباتي – ربع كوب
  • بصل حجم متوسط، مفروم فرماً ناعماً – 1‏
  • ثوم، مهروس – ملعقتان كبيرتان
  • كركم – ملعقتان صغيرتان
  • لومي مطحون – ملعقة صغيرة ونصف
  • لومي صحيح - 2‏
  • ملح – ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود – ملعقة صغيرة
  • طماطم حجم كبير، مفرومة فرماً ناعماً – 2‏
  • معجون طماطم – ملعقتان كبيرتان
  • ماء – كوبان








طريقة العمل


‏1-‏ لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق وأضيفي الملح. أضيفي الماءء تدريجياُ واخلطي المزيج باستخدام ضرب العجين ‏حتى تحصلي على قوام متماسك.‏
‏2 ضعي العجينة في وعاء وأضيفي القليل من الدقيق حتى لا تلتصق. ضعي فوطة نظيفة على الوعاء واتركيه جانباً لـ35 ‏دقيقة حتى ترتاح العجينة.‏
‏3-‏ لتحضير الحشوة: سخّني الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة. أضيفي البصل والزبيب. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود ‏واللومي المطحون.‏
‏4-‏ قلّبي المزيج حتى يذبل البصل ثمّ ضعي الحشوة على محارم ورقية في طبق.‏
‏5-‏ إفردي العجينة بواسطة النشابة على سطح منثور بالدقيق. قطّعي دوائر في العجينة بواسطة قطّاعة البسكويت.‏
‏6-‏ ضعي مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة في وسط إحدى دوائر العجين. اغلقي دائرة العجين بحسب الرغبة.‏
‏7-‏ أعيدي الخطوة السابقة حتى انتهاء الكميات. ضعي قطع العجين المحشية في طبق منثور بالدقيق.‏
‏8-‏ لتحضير المرق: سخّني الزيت في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي البصل والثوم. زيدي اللحم وقلّبيه حتى يصبح لونه ‏داكناً. تكّهي بالملح، الفلفل الأسود، اللومي المطحون والكركم.‏
‏9-‏ قلّبي المكونات حتى تتداخل. أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم. زيدي الماء وقلّبي المزيج حتتى تتداخل المكونات. أضيفي ‏اللومي الصحيح.‏
‏10-‏ أتركي المزيج يطهو على النار لـ10 دقائق حتى يكثف قوام المرق.‏
‏11-‏ أضيفي شرائح الباذنجان والبطاطس. قلّبي المكونات حتى تتداخل.‏
‏12-‏ زيدي قطع العجين المحشية وضعي الغطاء. خففي الحرارة واتركي القدر على النار لحوالي 30 دقيقة حتى ينضج المزيج.‏
‏13-‏ قدمي القبوط ساخناً على سفرتك.‏


'vdrm ulg , jpqdv hgrf,' hg;,djd fhgoqhv hghwgd sig svdu g`d` aid

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذ, و, امازنج, الكويتي, القبوط, بالخضار, تحضير, سهل, شهي, سريع, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير حلى الحنيني الاصلي سهل سريع لذيذ شهي 12-09-2017 07:57 AM
طريقة عمل و تحضير الجميد الاصلي سهل سريع لذيذ شهي لرمضان 05-14-2017 08:58 PM
طريقة عمل و تحضير معمول مد الاصلي سهل سريع لذيذ شهي 04-07-2017 10:01 AM
طريقة عمل و تحضير المنتو البخاري الاصلي سهل سريع لذيذ شهي 04-07-2017 08:39 AM
طريقة عمل و تحضير ورق العنب او اليبرق الاصلي سهل سريع لذيذ 03-31-2017 12:35 PM


الساعة الآن 11:30 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.