 |
|
||||||||||||||||||||||||||
| طريقة عمل تحضير اكلات كويتية طريقة عمل تحضير اكلات كويتية |
 |
|
|
أدوات الموضوع |
|
#1
|
|||
|
|||
|
طريقة عمل و تحضير القبوط الكويتي بالخضار الاصلي سهل سريع لذيذ شهي
 المكوّنات
طريقة العمل 1- لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق وأضيفي الملح. أضيفي الماءء تدريجياُ واخلطي المزيج باستخدام ضرب العجين حتى تحصلي على قوام متماسك. 2 ضعي العجينة في وعاء وأضيفي القليل من الدقيق حتى لا تلتصق. ضعي فوطة نظيفة على الوعاء واتركيه جانباً لـ35 دقيقة حتى ترتاح العجينة. 3- لتحضير الحشوة: سخّني الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة. أضيفي البصل والزبيب. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود واللومي المطحون. 4- قلّبي المزيج حتى يذبل البصل ثمّ ضعي الحشوة على محارم ورقية في طبق. 5- إفردي العجينة بواسطة النشابة على سطح منثور بالدقيق. قطّعي دوائر في العجينة بواسطة قطّاعة البسكويت. 6- ضعي مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة في وسط إحدى دوائر العجين. اغلقي دائرة العجين بحسب الرغبة. 7- أعيدي الخطوة السابقة حتى انتهاء الكميات. ضعي قطع العجين المحشية في طبق منثور بالدقيق. 8- لتحضير المرق: سخّني الزيت في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي البصل والثوم. زيدي اللحم وقلّبيه حتى يصبح لونه داكناً. تكّهي بالملح، الفلفل الأسود، اللومي المطحون والكركم. 9- قلّبي المكونات حتى تتداخل. أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم. زيدي الماء وقلّبي المزيج حتتى تتداخل المكونات. أضيفي اللومي الصحيح. 10- أتركي المزيج يطهو على النار لـ10 دقائق حتى يكثف قوام المرق. 11- أضيفي شرائح الباذنجان والبطاطس. قلّبي المكونات حتى تتداخل. 12- زيدي قطع العجين المحشية وضعي الغطاء. خففي الحرارة واتركي القدر على النار لحوالي 30 دقيقة حتى ينضج المزيج. 13- قدمي القبوط ساخناً على سفرتك. 'vdrm ulg , jpqdv hgrf,' hg;,djd fhgoqhv hghwgd sig svdu g`d` aid 
|
|
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| لذيذ, و, امازنج, الكويتي, القبوط, بالخضار, تحضير, سهل, شهي, سريع, طريقة, عمل |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| أدوات الموضوع | |
|
الساعة الآن 04:29 AM