طريقة عمل تحضير اكلات بحرينية طريقة عمل تحضير اكلات بحرينية

إضافة رد
قديم 06-06-2018, 05:58 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,411
افتراضي طريقة عمل و تحضير مصلي دجاج بحريني سهل سريع لذيذ شهي

مصلي دجاج بحريني
مصلي دجاج اكلة من اكلات الدجاج المشهورة في البحرين ، و نقدمها في هذه الوصفة بطريقة الشيف الاماراتية خلود عتيق من برنامج سراريد خلود ، و يعتبر مصلي دجاج من الاكلات الشهيرة في عدة دول .
مدة التحضير:

مدة الطبخ: 60 دقائق

الوقت الاجمالي: 1 ساعة

طريقة تحضير مصلي دجاج بحريني


المقادير
٢ دجاجة كاملة
٤ كؤوس أرز منقوع نصف ساعة
٤ بندورة
٣ بطاطا
٤ بصل
فلفل أخضر حلو
٢ لومي
١/٤ كيلو نخي مفلق مسلوق
٢ ورق غار
٥ هيل
٣ قرنفل
زيت
٢ ملعقة كبيرة معجون بندورة
كركم
بزار
ملح / فلفل
نجمة اليانسون
عود قرفة
طريقة التحضير
تنظف الدجاجة جيدا وتبهر بالكركم و بالبزار والملح والفلفل .
توضع قطع الدجاج على الشواية وتشوى على الجهتين وومكن ان تستبدل هذه الخطوة بوضعها في الفرن.
تشوى حتى تستوي نصف استواء ثم ترفع .
في هذه الأثناء تقشر البطاطا و وتقطع مكعبات.
نحضر البندورة و الفلفل الحلو والفلفل الحار و البصل ونقطعهم قطع كبيرة .
في وعاء على النار نضع الزيت ونجهز حمسة الخضار وذلك بوضع البصل ويقلب لعدة دقايق.
ثم نضيف البندورة والفلفل الحار والحلو والبطاطا .
تتبل بالملح والفلفل والبهار و البزار و الصلصة ويضاف النخي ويقلبوا ثم يتركوا على النار مع التقليب من وقت لأخر عدة دقايق .
يسكب الدجاج في البايركس مع الصوص او المرق الذي يخرج منه عند شويه .
تسكب الخضرة فوق الدجاج وتوضع في الفرن مدة نصف ساعة ثم ترفع .
في هذه الأثناء نجهز الأرز وذلك بوضع وعاء على النار وبه زيت ونشوح القرفة والنجمة والهيل و ورق الغار و اللومي ويقلب حتى تفوح الرائحة .
نضيف البصل ويقلب حتى يدبل ثم نضيف ٤ كؤوس ماء مغلي .
يتبل بالملح والفلفل والبزار والكركم ويترك الماء ليغلي .
ثم نضيف الأرز المنقوع ويقلب ويغطى القدر بعد خفض درجة الحرارة على نار هادئة.
عند إستواء الأرز يقدم مع حمسة الدجاج والخضار وبصحة وعافية.


'vdrm ulg , jpqdv lwgd ][h[ fpvdkd sig svdu g`d` aid

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذ, أزهى, و, بحريني, تحضير, دجاج, سهل, شهي, سريع, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير مطفي سمك بحريني سهل سريع لذيذ شهي 06-06-2018 05:13 PM
طريقة عمل و تحضير كباب بحريني مقرمش سهل سريع لذيذ شهي 06-04-2018 05:59 PM
طريقة عمل و تحضير دجاج تكا سهل سريع لذيذ شهي لرمضان 05-16-2017 08:31 PM
طريقة عمل و تحضير دجاج بالفخارة سهل سريع لذيذ شهي 04-07-2017 10:08 AM
طريقة عمل و تحضير ساندويش دجاج سهل سريع لذيذ شهي 04-03-2017 08:32 PM


الساعة الآن 08:04 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.