طريقة عمل تحضير اكلات كويتية طريقة عمل تحضير اكلات كويتية

إضافة رد
قديم 06-06-2018, 05:28 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,528
افتراضي طريقة عمل و تحضير سمبوسة النخي سهله سريعه لذيذه شهية

سمبوسة النخي (سراريد)
سمبوسة النخي او نخي وهو الحمص كما يعرف في بلاد الشام ونقدمه في هذه الوصفة بطريقة الشيف المحترفة الاماراتية خلود عتيق ، ويعود اصل هذه الاكلة الى الهند .
مدة التحضير:

مدة الطبخ: 15 دقائق

الوقت الاجمالي: 15 دقائق


طريقة تحضير سمبوسة النخي سهله

المقادير
عجينة سمبوسك
٢ كأس نخي مفلق
كأس خضار مشكل
١/٢ كأس نعناع مفروم
فلفل / ملح حسب الرغبة
ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل
ملعقة صغيرة معجون البندورة
اوراق كاري مفرومة
١/٢ جرزة كزبرة مفرومة ومغسولة
بهارات
٣ بصلات مفرومة
زيت للقلي
القليل من الماء
طريقة التحضير
يطبخ الخضار المشكل على النار وذلك بوضع الخضار في مصفى معلقة على على وعاء.
يعبأ الوعاء نصفه بالماء بحيث لا يلامس المصفى.
يغطى الوعاء ويترك على النار مدة نصف ساعة او حتى يطرى الخضار ويصبح ثلاث أرباع إستواء.
ثم في وعاء أخر يسلق الحمص مع الكركم و الملح ثم يصفى.
في وعاء نضع القليل من الزيت ويشوح البصل حتى يدبل بعض إضافة القليل من الملح .
نضيف الخضار بعد نضوجها الى البصل ويقلب.
ثم نضيف معجون البندورة وجميع البهارات المدونة ونقلب.
ثم نضيف القليل من الماء والحمص والنعناع والكزبرة واوراق الكاري ويتركوا على النار مدة ١٠ دقايق مع التقليب.
ثم ترفع من على النار وتترك لتبرد ثم تحشى قطع السمبوسك كلها بالحشوة.
يحضر وعاء ونملأ نصفه بالزيت ونضعه على نار متوسطة.
ثم نقوم بقلي قطع السمبوسك حتى تكتسب اللون الذهبي وتقدم وبصحة وعافية


'vdrm ulg , jpqdv slf,sm hgkod sigi svdui g`d`i aidm

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذه, و, النخي, تحضير, سهله, سمبوسة, شهية, سريعه, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير حمسة النخي الاماراتي على الطريقة الاصلية سهله سريعه لذيذه شهية 07-12-2017 10:18 PM
طريقة عمل و تحضير كيكة الجزر و التوابل شهية سهله سريعه لذيذه شهية 06-29-2017 10:26 AM
طريقة عمل و تحضير بنت الشيخ سهله سريعه لذيذه شهية 05-27-2017 06:29 AM
طريقة عمل و تحضير المدردرة سهله سريعه لذيذه شهية 04-17-2017 07:55 PM
طريقة عمل و تحضير كبة نية بدون لحم سهله سريعه لذيذه شهية 04-16-2017 08:55 PM


الساعة الآن 10:54 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.