طريقة عمل تحضير اكلات بحرينية طريقة عمل تحضير اكلات بحرينية

إضافة رد
قديم 06-06-2018, 05:13 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,411
افتراضي طريقة عمل و تحضير مطفي سمك بحريني سهل سريع لذيذ شهي

مطفي سمك بحريني
مطفي سمك بحريني وصفة من وصفات السمك اللذيذة في البحرين ، ويمكن تحضيرها لوجبة الغداء الغنية ، اما بالنسبة لنوع السمك المستخدم في مطفي سمك بحريني فيمكن ان يكون الصافي او الكنعد او الهامور .
مدة التحضير:

مدة الطبخ: 15 دقائق

الوقت الاجمالي: 15 دقائق


طريقة تحضير مطفي بحريني سريع

المقادير
كيلو سمك (النوع حسب الرغبة)
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة بزار
ملعقة صغيرة دقوس بحريني
ملعقة صغيرة ملح
زيت للتقلية
٢ ورق كاري
١/٢ ملعقة صغيرة كمون حب
٢ بصلة مفرومة ناعم
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
ملعقة صغيرة زنجبيل مهروس
فلفل اخضر حار مفروم ناعم
١/٢ ملعقة صغيرة شطة بودرة
ملعقة صغيرة كزبراء يابسة بودرة
٣ بندورة مقشرة ومقطعة الى قطع صغيرة
٢ ملعقة كبيرة معجون بندورة
١/٢ كاس تمر هندي.
كاس ونصف ماء
جرزة كزبرة خضراء مفرومة ناعم
طريقة التحضير
يغسل السمك جيدا وينظف .
يتبل السمك ب الملح والدقوس و البزار والكركم.
يترك لمدة ربع ساعة ثم في وعاء على النار نضع القليل من الزيت وتوشح السمكة على الجهتين.
يقلى السمك نصف تقلية ثم يوضع على حدة.
في وعاء اخر على النار نضع القليل من الزيت ونشوح البصل حتى يدبل ونضيف اليه اوراق الكاري و حب الكمون.
عندما تفوح الرائحة الثوم المهروس والزنجبيل و فلفل الحار والشطة البودرة و الكزبراء
ويقلبوا لعدة دقايق ثم نضيف البندورة ونقلب.
ثم نضيف معجون البندورة ويقلب لعدة دقايق.
وبعد نضيف التمر الهندي و الماء ونقلب .
عندما يغلي المزيج ويتجانس مدة ربع ساعة على نار هادئة نضيف السمك والكزبراء الخضراء.
يطبخ لمدة نصف ساعة على نار هادئة ثم يرفع.
يسكب على طبق التقديم مع الصوص ويقذم مع الارز الامريكي وبصحة وعافية.


'vdrm ulg , jpqdv l'td sl; fpvdkd sig svdu g`d` aid

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذ, مطفى, و, بحريني, تحضير, سهل, شهي, سمك, سريع, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير كباب بحريني مقرمش سهل سريع لذيذ شهي 06-04-2018 05:59 PM
دجاج مطفى بالثوم و الليمون منال العالم سهل لذيذ 06-01-2018 05:04 PM
طريقة عمل و تحضير فطر مطفى بالثوم سهل سريع لذيذ شهي 04-24-2017 08:25 PM
طريقة عمل و تحضير كباب بحريني منال العالم رمضان 06-10-2016 08:48 AM
طريقة تحضير دجاج مطفى بالليمون والثوم وصفة سهله لذيذة جدا لرمضان 07-12-2013 10:10 AM


الساعة الآن 08:02 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.