جنون الابداع

العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم > طريقة عمل تحضير منال العالم
قائمة الأعضاء البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 06-05-2018, 05:55 PM
جنون الابداع جنون الابداع غير متواجد حالياً
 
شوربة الطماطم بالدجاج منال العالم

شوربة الطماطم بالدجاج
شوربة الطماطم بالدجاج من أطباق الحساء السريعة التحضير التي يتم إعدادها إلى جانب أطباق الرز والبرغل، وقد تم إضافة الحمص اليها لتصبح طبق رئيسي على المائدة .
مدة التحضير: 20 دقائق

مدة الطبخ: 35 دقائق

الوقت الاجمالي: 55 دقائق


شوربة الطماطم بالدجاج منال العالم

المقادير
كرات الدجاج
1 بيضة
3 فص ثوم مفروم
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل
¼ كوب بصل مفروم
¼ كوب بقدونس مفروم
½ كوب فتات الخبز الجاف
½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1 كيلو من صدور الدجاج
الشوربة
2 حبة جزر
1 بصلة مفرومة
1 فص ثوم مفروم
1 كوب من الحمص
4 كوب مرق الدجاج
½ ملعقة صغيرة من الملح
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل
3 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
طريقة التحضير
كرات الدجاج
نفرم الدجاج حتى يصبح ناعماً، ونجمعه مع باقي المقادير، ثم نصنع من الخليط كرات صغيرة
ننقل الكرات لصينية فرن مجهزة بورق الزبدة، ونقوم بتحميص الكرات بالفرن حتى تنضج جيداً
الشوربة
ننقع الحمص بالماء بين عشية وضحاها كي يصبح طرياً وجاهزاً للطبخ .
نجمع مرق الدجاج والحمص في وعاء مناسب، على نار متوسطة حتى ينضج الحمص، وبعد ذلك نُضيف باقي مقادير الحساء مع معجون الطماطم، ونستمر بالطهي حتى يُصبح الجزر طرياً .
نضع الحساء في صحن التقديم، ونضيف إليه كرات الدجاج، ليصبح جاهزاً للتقديم، ونستطيع رش أوراق الريحان والزعتر الطازجة عليه مع شرائح الليمون .


a,vfm hg'lh'l fhg][h[ lkhg hguhgl

رد مع اقتباس

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2020 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.