جنون الابداع
  #1  
قديم 06-02-2018, 06:35 PM
جنون الابداع جنون الابداع غير متواجد حالياً
 
دجاج كشميري منال العالم

دجاج كشميري
دجاج كشميري وصفة دجاج لذيذة مفعمة بالتوابل تقدم مع البرياني او تكون بديلا لدجاج البرياني ، وهي قادمة الينا من كشمير بين الهند وباكستان .
مدة التحضير:

مدة الطبخ: 25 دقائق

الوقت الاجمالي: 25 دقائق


دجاج كشميري منال العالم

المقادير
دجاجة منظفة ومنزوعة الجلد مقطعة الى ٨ اجزاء
١/٢ كاس حليب جوز الهند
٢ بصلة مقطعة جوانح
فلفل اخضر حار
١/٣ كاس كريمة طبخ
ملعقةصغيرة خردل حب
ملعقة معجون زنجبيل وثوم جاهزة
عود قرفة
١/٢ ملعقة صغيرة فلفل
١/٢ ملعقة صغيرة سبع بهارات
ملعقة صغيرة كاري
١/٤ كاس زيت
طريقة التحضير
في وعاء على نار متوسطة نضع الزيت وعندما يحمى نشوح البصل حتى يدبل.
نضيف الخردل و معجون الثوم والزنجبيل الفلفل والقرفة والبهارات والكاري ونقلب.
نصيف قطع الدجاج ونقلب على الجهتين حتى يحمروا ويكتسبوا اللون الذهبي.
نضيف حليب جوز الهند والملح ويقلبوا ويغطى القدر حتى ينصج الدجاج.
عند نضوج الدجاج نضيف الكريما ونقلب .
يغطى القدر ويتركوا حوالي مدة ٥ دقايق على نار هادئة .
يرفع من على النار ويسكب في طبق التفديم ويقدم مع الارز وبصحة وعافية.


][h[ ;aldvd lkhg hguhgl

رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, العالم, دجاج, كشميري

أدوات الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع
دجاج بالكمون منال العالم
دجاج بالزبادي منال العالم
برياني دجاج منال العالم
دجاج كونغ باو منال العالم
دجاج روسي منال العالم


الساعة الآن 10:34 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2020 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.