جنون الابداع
  #1  
قديم 03-20-2018, 08:47 AM
جنون الابداع جنون الابداع غير متواجد حالياً
 
دجاج بالكمون منال العالم

وصفة دجاج بالكمون

مدة التحضير:
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 15 دقائق


دجاج بالكمون منال العالم
وصفة دجاج بالكمون هندية، لذيذة وبسيطة، تتكون من الدجاج المقلي، مع الكمون، البصل، الشمرة، الفلفل، القرنفل، الهال، القرفة، الكزبرة، عجينة الثوم والزنجبيل.

المقادير
  • دجاجة كاملة، نصف كغ
  • 2 بصلة
  • 2 ملعقة صغيرة من الكمون
  • 1 ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل
  • نصف ملعقة صغيرة من الشمرة
  • نصف ملعقة صغيرة من القرنفل
  • 4 عود قرفة
  • 2 حبة هال
  • 2 ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة
  • 2 ملعقة صغيرة من عجينة الثوم والزنجبيل
  • زيت
  • ملح
  • أوراق كاري

طريقة التحضير
  1. قطعي البصل، واتركيه جانباً، جففي كل المكونات بالتحميص واتركيهم جانباً أيضاً
  2. ضعي الزيت في مقلاة، سخنيه، واقلي البصل حتى يصبح لونه وردياً.
  3. أضيفي أوراق الكاري، عجينة الثوم والزنجبيل، واقليهم حتى يتخلصوا من رائحتهم الأساسية.
  4. ضعي الدجاج واقليه حتى ينضج، وفي منتصف درجة النضوج ضعي البهارات المحمصة ثم الملح وتابعي القلي، اقليهم حتى يجفوا، أضيفي أوراق الكزبرة وقدميه مع الأرز الساخن.




][h[ fhg;l,k lkhg hguhgl

رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, العالم, بالكمون, دجاج

أدوات الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع
دجاج بالفطر فرنسي منال العالم
دجاج بالزبادي منال العالم
برياني دجاج منال العالم
دجاج كونغ باو منال العالم
دجاج روسي منال العالم


الساعة الآن 11:43 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2020 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.