جنون الابداع

العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم > طريقة عمل تحضير منال العالم
قائمة الأعضاء البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 03-15-2018, 06:03 PM
جنون الابداع جنون الابداع غير متواجد حالياً
 
رول الدجاج المحشي بالفطر منال العالم

رول الدجاج المحشي بالفطر

مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 30 دقائق
الوقت الاجمالي: 45 دقائق


الدجاج المحشي بالفطر منال العالم
رول الدجاج المحشي هذا الطبق الشهي بشكله اللطيف، جيد لمائدة العشاء بسرعة تحضيره، وللاستمتاع بطعم المشروم المغطى بالدجاج، ويمكنك سيدتي تعديل رول الدجاج المحشي بإضافة التوابل التي تحبينها إلى حشوة المشروم، لتتلائم مع الذوق والنكهة المفضلة لعائلتك.

المقادير
  • ربع كوب زبدة
  • ربع كغ فطرأبيض
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة من فلفل أسود
  • 1 كوب فتات الخبز المطحون
  • 6 صدور الدجاج بدون جلد
  • ⅛ كوب زبدة وذاب
  • ¾ كوب زبدة الثقيلة

طريقة التحضير
  1. نضع في مقلاة صغيرة وعلى نار متوسطة الحرارة، ربع كوب من الزبدة، حتى تذوب
  2. نضيف الفطر والملح والفلفل، ونقلي الفطر جيداً ، أو حتى يصبح الفطر باللون الذهبي
  3. نطفئ النار، ونضع ثلاث أرباع كمية الخبز المطحون
  4. نقطع كل صدر دجاج لنصفين، ونقوم بمد شرائح الدجاج بواسطة رول المعجنات ونضغطها قليلاً ، حتى تصبح على سماكة رقيقة ومتساوية
  5. نضيف ملعقة من حشوة الفطر على شريحة الدجاج ، ثم نقوم بلفها وتثبيتها بأعواد المطبخ
  6. نحضر صينية الفرن وندهن الزبدة بواسطة فرشاة على لفائف الدجاج
  7. نرش عليها ما تبقى من فتات الخبز المطحون حسب الرغبة، ونصب القشدة الدسمة عليها
  8. نخبز الطبق وهو مكشوف على حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج ويأخذ اللون الذهبي
  9. نزيل أعواد التثبيت، ونضع اللفائف في صحن التقديم إلى جانب الخضراوات، ويصبح طبق مشروم الدجاج جاهزاً للتقديم





v,g hg][h[ hglpad fhgt'v lkhg hguhgl

رد مع اقتباس

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2020 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.