جنون الابداع

العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم > طريقة عمل تحضير منال العالم
قائمة الأعضاء البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 03-08-2018, 11:38 PM
جنون الابداع جنون الابداع غير متواجد حالياً
 
باتون ساليه بالجبنة منال العالم

باتون ساليه بالجبنة منال العالم

باتون ساليه بالجبنة

باتون ساليه بالجبنة منال العالم
باتون ساليه بالجبنة هي وصفة عصي الجبن هي من الوجبات الخفيفة المالحة لأية مناسبة. ويمكن رش عليها بذور السمسم ، وبعض الفلفل الحلو للمزيد من الألوان ، ومسحوق الثوم لنكهة إضافية أو أياً كان من التوابل التي تفضلها ، ليكون لديك باتون ساليه بالجبنة رائع .

المقادير
  • (110 غ) زبدة مقطعة إلى قطع صغيرة
  • 1 بيضة للعجينة
  • (50 مل) زيت
  • (50 مل) حليب
  • (25غ) خميرة طازجة
  • (50 غ) جبنة شيدر مبشورة
  • (375غ) طحين عادي
  • ملعقة ونصف نخالة القمح (اختياري)
  • (5غ) سكر
  • (5غ) ملح
  • 1 بيضة للخفق
  • (75غ) جبنة بارميزان

طريقة التحضير
  1. في وعاء كبير نضع الطحين مع الملح والسكر ونخالة القمح، مع قطع الزبدة ، ونحركهم معاً جيداً
  2. نضيف جبنة الشيدر المبشورة إلى مكونات الدقيق ونحركها جيداً
  3. في وعاء منفصل نخفق البيض مع الزيت
  4. نذيب الخميرة في الحليب ونضيفها إلى خليط البيض
  5. يضاف خليط البيض إلى خليط الدقيق ويعجن جيداً
  6. نغطي الوعاء بغلاف بلاستيكي و نتركه ساعتين ليتخمر
  7. نقسم العجين إلى قسمين متساويين
  8. نأخذ قطعة واحدة من العجين ونمدها بالرول لتصبح رقيقة
  9. نقطع الحواف ونجعلها بشكل مستطيل
  10. نضعها في صينية فرن مناسبة ثم ندهن بالفرشاة سطح العجينة بالبيض المخفوق ثم نرش فوقها مبشور جبنه البارميزان
  11. نقطع مستطيل العجين لقسمين طولاً بالسكين، ثم نقوم بتقسيمها عرضاً لأصابع بعرض ا سم
  12. نضعها في الفرن على درجة حرارة 180 c ، لمدة 18-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون
  13. نكرر الخطوات مع قطعة العجين الثانية . ونستطيع وضع أصابع الجبن بكيس محكم في البراد للتخزين




fhj,k shgdi fhg[fkm lkhg hguhgl

رد مع اقتباس

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2020 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.