جنون الابداع

العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم > طريقة عمل تحضير منال العالم
قائمة الأعضاء البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 03-08-2018, 11:32 PM
جنون الابداع جنون الابداع غير متواجد حالياً
 
عجة البطاطس الاسبانية منال العالم

طريقة عمل عجة البطاطس الاسبانية

مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 30 دقائق
الوقت الاجمالي: 45 دقائق


البطاطس الاسبانية منال العالم
عجة البطاطس الاسبانية وصفة من الوصفات الاسبانية السهلة التي يمكن اضافتها الى وصفات العجةالسهلة ، بحيث تعتبر عجة البطاطس الاسبانية من الوصفات سريعة التحضير .

المقادير
  • 1 كوب من زيت الزيتون
  • (250غ) بطاطس مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • ربع كوب حبات زيتون
  • قليل من البقدونس
  • قليل من أوراق الزعتر
  • 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 4 بيضات
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 2 حبة بندورة مقشرة ومفرومة خشن
  • نصف كوب من البصل الأخضر المفروم
  • صلصة الروميسكو
  • ثلث الكوب من زيت الزيتون
  • ربع الكوب معجون الطماطم
  • ربع الكوب اللوز أو البندق المحمص
  • 2 ملاعق طعام خل
  • 2 فصوص من الثوم المفروم
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
  • الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج

طريقة التحضير
  1. في مقلاة كبيرة ، نسخن زيت الزيتون على نار متوسطة
  2. نضع شرائح البطاطس الرقيقة برفق مع الملح والفلفل
  3. تطهى حتى تصبح طرية
  4. نضيف البصل ، ونطبخه حتى يلين
  5. نجمع في وعاء منفصل البيض مع الملح والفلفل
  6. نضيف الزيتون المقطع لدوائر صغيرة والبقدونس والزعتر
  7. نبدأ بإضافة هذا الخليط إلى البطاطس بالمقلاة تدريجياً حتى تطهى جيداً بالتدريج ونبدأ من الجوانب أولاً
  8. نخفض الحرارة وتطهي جميعها قليلاً حتى الاستواء التام
  9. نستمر في قلب العجة كاملة كالقرص مع البطاطا حتى يتم استواء كل الجوانب
  10. نضع عليها شرائح الطماطم والبصل الأخضر وتصبح جاهزة للتقديم
  11. صلصة روميسكو
  12. نجمع مكونات الصلصة جميعا في خلاط الطعام
  13. نخلط حتى تصبح الصلصة ناعمة تقريباً
  14. تقدم مع العجة




u[m hgf'h's hghsfhkdm lkhg hguhgl

رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, الاسبانية, البطاطس, العالم, عدة

أدوات الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع
تورتيلا البطاطس منال العالم
رز باللحم و البطاطس منال العالم
البطاطس باللحم منال العالم
البطاطس بالتمر الهندي منال العالم
وافل البطاطس منال العالم


الساعة الآن 01:51 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2020 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.