جنون الابداع

العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم > طريقة عمل تحضير منال العالم
قائمة الأعضاء البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 03-08-2018, 06:08 PM
جنون الابداع جنون الابداع غير متواجد حالياً
 
سفن دايز كروسان الفانيلا منال العالم

سفن دايز كروسان الفانيلا

مدة التحضير:
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 20 دقائق


دايز كروسان الفانيلا منال العالم
سفن دايز كروسان الفانيلا نوع لذيذ من الكرواسان الشهير فهل فكرتي يوما ان تحضريه في المنزل ، يناسب سفن دايز كروسان الفانيلا تقديمه كهدية أو كضيافة شهية لأصدقائك، محشو بخليط من الجوز، السكر، القرفة.

المقادير
  • 2 كوب من الطحين
  • ⅛ ملعقة صغيرة من الملح
  • 1 كوب من الزبدة الباردة، مكعبات
  • 1 بيضة، مفصولة
  • ⅔ كوب من اللبنة ( الساور كريم)
  • نصف ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا
  • ⅔ كوب من الجوز، مفروم ناعم
  • ⅔ كوب من السكر
  • 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

طريقة التحضير
  1. في وعاء كبير، اخلطي الطحين والملح، ثم الزبدة حتى يصبح الخليط كفتات الخبز الخشن
  2. في وعاء صغير، اخلطي صفار البيضة، الساور كريم، والفانيلا، وأضيفيهم إلى الخليط المفتت وامزجيهم جيداً، غطيهم وجمديهم لــ 4 ساعات أو طوال الليل.
  3. قسمي العجين الى 3 أثلاث، وعلݐ سطح نظيف ومرشوش عليه طحين، مددي كل جزء بشكل دائرة 25 سم.
  4. اخلطي الجوز، السكر والقرفة، رشي ربع كوب فوق كل دائرة، وقطعي كل دائرة الى 12 من المثلثات، ثم لفي كل مثلث من النهاية العريضة بحيث يكون الجانب المدبب من أسفل، ورتبيهم في صواني مدهونة بزيت خفيف، بمسافة 2.5 سم بين كل قطعتين، ثم قوسّي النهايات لتشكلي كروسان.
  5. اخفقي بياض البيضة، وادهني بها الكرواسانات، ورشيهم بالمتبقي من مزيج الجوز
  6. اخبزيهم في فرن درجة حرارة 175°c لمدة 18 -20 دقيقة أو حتي تحمر قليلا، برديهم، واحفظيهم في وعاء محكم الاغلاق.




stk ]hd. ;v,shk hgthkdgh lkhg hguhgl

رد مع اقتباس

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2020 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.