جنون الابداع

العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم > طريقة عمل تحضير اكلات لبنانية
قائمة الأعضاء البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

طريقة عمل تحضير اكلات لبنانية طريقة عمل تحضير اكلات لبنانية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 03-02-2018, 09:35 AM
جنون الابداع جنون الابداع غير متواجد حالياً
 
طريقة عمل و تحضير مجدرة الأرز اللبنانية سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل و تحضير مجدرة الأرز اللبنانية سهله سريعه لذيذه شهية

مجدرة الأرز اللبنانية

مدة التحضير:
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 20 دقائق


طريقة تحضير مجدرة الأرز اللبنانية
مجدرة الأرز اللبنانية مع اللحمة والمكسرات الشهية ، هي سهلة التحضير ولاتحتاج وقتاً طويلاً عند التحضير. قدمي مجدرة الأرز اللبنانية و بجانبها السلطة بأنواعها مع مخلل الخيار المقرمش .

المقادير
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 حبة بصل متوسطة مفرومة أو حوالي 150 غرام
  • 6 فصوص ثوم مهروسة


  • 2 من مكعبات مرقة الدجاج الماجي أو بحوالي20 غرام
  • 8 أكواب من الماء أو 2 ليتر
  • 2 كوب عدس أخضر أو بحوالي 360 غرام مغسل ومجفف
  • ⅔ كوب أرز مصري أوبحوالي 100 غرام غسلة ومجففة
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 حبة بصل صغيرة أو100 غرام مشرحة
  • 300 غرام لحمة بقرية مفروم
  • ⅓ كوب حبوب الصنوبر أو50 غرام
  • 2 ملاعق صغيرة مسحوق الكمون
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير
  1. سخني الزيت النباتي في وعاء كبير، واقلي فيه مفروم البصل لمدة 3 دقائق أو ليصبح ناضجاً.
  2. اضيفي الثوم ومكعبات مرقة الدجاج، والماء والعدس.
  3. اتركي المكونات لتغلي جيداً ولمدة 50 دقيقة، ليصبح العدس ناضجاً جيداً.
  4. بعد ذلك ضعي المزيج في خلاط الطعام واخلطيهم ليصبح المزيج سلساً جداً.واعيدي المزيج على النار.
  5. اضيفي له الأرز، ثم اخفضي النار لمدة 20 دقائق أوليصبح الأرز ناضجاً والمزيج يصبح كثيفاً.
  6. ذوبي الزبدة في وعاء، واضيفي البصل، واقليه ليصبح ذهبي اللون ثم ضعيه جانباً.
  7. ضعي في وعاء اللحمة المفرومة واقليها لتصبح مطبوخة، واضيفي الصنوبر والتوابل، واسقطي مزيج البصل للوعاء واخلطيهم جيداً.
  8. حضري طبق التقديم اسكبي مزيج العدس ثم اضيفي فوقها مزيج اللحمة بالمكسرات والبصل.




'vdrm ulg , jpqdv l[]vm hgHv. hggfkhkdm sigi svdui g`d`i aidm

رد مع اقتباس

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2020 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.