جنون الابداع

العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم > طريقة عمل تحضير منال العالم
قائمة الأعضاء البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 03-02-2018, 08:53 AM
جنون الابداع جنون الابداع غير متواجد حالياً
 
شوربة عدس بالفطر و اللحمة منال العالم

شوربة عدس بالفطر و اللحمة منال العالم

شوربة عدس بالفطر

مدة التحضير:
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 15 دقائق


شوربة بالفطر اللحمة منال العالم
شوربة عدس بالفطر محضرة من جميع المكونات الصحية والتي تعتبر غذاءً كاملاً وخصوصاً عندما تدخلي إليها اللحمة. قدمي بجانب الشوربة هذه الخبز بالثوم، والزبادي اليونانية إذا رغبتي.

المقادير
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 20 غرام زبدة
  • 1 حبة بصل بنية، مفرومة جيداً
  • 2 من ساق الكرفس، مشرحة
  • 200 غرام حبة فطر، ومشرحة
  • ¼ كوب طحين عادي
  • 4 أكواب مرقة دجاج
  • 400 غرام عدس بني، غسليه وجففيه
  • 3 أكواب لحمة ساق الغنم "مسلوقة جيداً"
  • ⅓ كوب ورق بقدونس مفرومة بشكل ناعم

طريقة التحضير
  1. سخني الزبدة والزيت في وعاء كبير على نار بين متوسطة- عالية.
  2. اضيفي البصل والكرفس والفطر اطبخيهم مع التحريك المستمر وذلك لمدة من 4-5 دقائق أو حتى تصبح الخضار طريّة.
  3. رشي الطحين واطبخي المزيج لمدة 1 دقيقة.
  4. اطفئي النار، ثم اضيفي أكواب مرقة الدجاج ببطئ و2 كوب من الماء البارد، وحركي المزيج باستمرار.
  5. والآن اغلي المزيج على نار مرتفعة، بعد أن يغلي اجعلي النار بحرارة متوسطة، اضيفي العدس بعد ذلك واللحمة، واطبخيهم بدون تغطية الوعاء، لحوالي 5 دقائق.
  6. تبلي المزيج بالملح والفلفل، اسكبي الشوربة في أطباق ثم رشي البقدونس عليهم. وقدميهم مع الخبز.




a,vfm u]s fhgt'v , hggplm lkhg hguhgl

رد مع اقتباس

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2020 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.