جنون الابداع

العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم > طريقة عمل تحضير منال العالم
قائمة الأعضاء البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 03-02-2018, 08:47 AM
جنون الابداع جنون الابداع غير متواجد حالياً
 
اسكندر كباب بالدجاج منال العالم

اسكندر كباب بالدجاج منال العالم

اسكندر كباب بالدجاج

مدة التحضير:
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 20 دقائق


اسكندر كباب بالدجاج منال العالم
اسكندر كباب بالدجاج وصفة من الوصفات التركية الشهيرة ، وان كان اسكندر كباب باللحم هو المعروف بالطريقة التركية ، لكن سيدات كثيرات يرغبن في تجريب اسكندر كباب الدجاج بهذه الطريقة .

المقادير
  • 4 أرغفة خبز دائري
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 4 صدور دجاج بدون جلد وعظام، ومقطعة
  • 2 حبة بصل متوسطة الحجم، ومقطعة
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 1 علبة من رب البندورة (يكون وزنها تقريباً 325 غرام)
  • كمون حسب الرغبة
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • ½ كوب زبدة مذوبة
  • 1 كوب زبادي يونانية
  • ¼ كوب بقدونس مفروم

طريقة التحضير
  1. سخني الفرن مسبقاً بحرارة 175°.
  2. افرشي الخبز في صينية للفرن، وادخليها للفرن للتحميص حتى تصبح ذهبية اللون.
  3. قطعي الخبز بعد ذلك لقطع صغيرة وضعيها جانباً.
  4. سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
  5. اضيفي قطع الدجاج والبصل والثوم، واطبخيهم جيداً حتى يظهر من مزيج الدجاج "سائل".
  6. اضيفي للمزيج رب البندورة، وتبلي المزيج بالملح والكمون والفلفل، وحركيهم ثم اتركيهم على النار لمدة 10 دقائق.
  7. افرشي قطع الخبز في طبق التقديم.
  8. ضعي الزبدة المذوبة على الخبز، ثم افرشي مزيج الدجاج فوق الخبز.
  9. زيني الطبق بالزبادي وبالبقدونس وقدميها. واستمتعي بالمذاق الذي لايقاوم أبداً.




hs;k]v ;fhf fhg][h[ lkhg hguhgl

رد مع اقتباس

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2020 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.